pasteurisering Belgien

... hurtigt under øl pasteurisering. TEMPERATUR Denne enzympræparation er aktiv ved ølgæring og modningstemperaturer (0°C til 30°C) og viser gode hydrolyseresultater, da kontaktiden i disse faser er lang nok. pH-EFFEKT Denne enzympræparation er aktiv ved ølgæring og modning pH (4-5) og viser gode hydrolyseresultater, da kontaktiden i disse faser er lang nok. FORMÅL At forbedre øllets kolloidale stabilitet ved at bruge LABILASE under wort-gæring eller ølmodning. Højere glucaner kan udskilles af gæren...

...Økologisk certificeret Açaí Medium Puree er fremstillet af udvalgte vildt høstede frugter og underkastet pasteurisering i henhold til GMP. Ingen tilsat sukker, farvestoffer eller konserveringsmidler. Fordele: * Bekæmper for tidlig aldring og hjertesygdomme * Hjælper med absorptionen af omega-3, en af de bedste frugtantioxidanter * Giver kostfibre, der holder systemet i gang * Forebygger...