Økologisk Nellikepulver - Økologisk Nellikepulver

Krydderi i form af en søm Kryddernæbletræet vokser oprindeligt på Molukkerne. Stadig høstes omkring to tredjedele af alle nelliker i Indonesien. Nelliker er de tørrede blomsterknopper fra træet. Navnet nellike kommer fra, at det har form som en (tråd) søm eller spiker. Høstning og tørring af nelliker Høstningen af nelliker er et enormt arbejde. En person klatrer op i træet og plukker manuelt alle de endnu ikke åbnede blomsterknopper. Nede sorteres høsten endnu bedre, og derefter spredes knopperne ud og tørres i den tropiske sol. Sunde egenskaber ved nellike Nellike er fyldt med antioxidanter, jern, magnesium, zink og vitaminerne: C, B12, K og E. Nelliker bruges til at forbedre fordøjelsen, bekæmpe infektioner og styrke knoglerne. Brug af nellike Nellike har både hele og malet en varm vinter…