Mikrobiologi
MikrobiologiMikrobiologiMikrobiologi

Mikrobiologi

Som med alle landbrugsprodukter er urter og krydderier udsat for mange mikroorganismer, der overføres af jord, vind og dyr. Gennem årene har vi udviklet forskellige teknologier, som på en meget skånsom måde i høj grad reducerer det samlede antal mikroorganismer i urter og krydderier, samtidig med at deres farve og aroma bevares optimalt. LiquidControl Pasteuriserede, flydende og pastaformede urte- og krydderiforberedelser LiquidControl (LC) proceduren gør det muligt for fødevareindustrien at anvende urte- og krydderiforberedelser med et væsentligt reduceret mikroorganismetal. Den skånsomme foropvarmning sikrer høj kvalitet i slutproduktet. Krydringsintensitet og en frisk farve bevares uden tilsætning af konserveringsmidler. Tilpassede LC-produkter leveres i aseptiske beholdere med en online doseringsanordning. Fordele i et overblik: Sikre og stabile produkter med reduktion af mikroorganismer Ingen tilsatte kemikalier, ingen gasbehandling eller stråling Undgåelse af konserveringsmidler og højtemperaturbehandling
Lignende produkter
1/15
Injektionsmiddel til kød og fisk
Injektionsmiddel til kød og fisk
TenderFox® TenderFox® er udviklet til at bekæmpe produktions- og lagertab i kød og fisk og for at give et større udbytte. TenderFox® er særdeles effek...
DE-49201 Dissen
Smagsforstærker
Smagsforstærker
Intense Pur ® Den naturlige smagsforstærker Intenso Pur® er en erstatning for traditionelle krydderier. Det giver produkter en afbalanceret, aromatisk...
DE-49201 Dissen
Krydderier, blandinger, urter
Krydderier, blandinger, urter
Vi har handlet med krydderier og urter siden 1952. Som et resultat heraf har vi gennem årtier udviklet en grundig ekspertise i udfordringerne ved fora...
DE-49201 Dissen
Emballeringsmuligheder
Emballeringsmuligheder
Fra standardpakker til kundespecifikke løsninger. Aseptiske beholdere, big bags, folieposer, dipkopper, sachets, plasttromler og meget mere. Vi har de...
DE-49201 Dissen
Grøntsags- og frugtkrydderier
Grøntsags- og frugtkrydderier
Velsmagende vegetariske forberedelser baseret på grøntsager og frugter Velsmagende, germ-reducerede forberedelser med masser af grøntsager og frugter ...
DE-49201 Dissen
Bagte belægninger - Snacks
Bagte belægninger - Snacks
Krydret belægninger til snacks Mange belagte snacks har en vigtig ulempe: Stegeprocessen giver dem et højt fedtindhold. Ikke kun det, men når snacken ...
DE-49201 Dissen
Grillede svampe kartoffelchips - Culivision Trendrapport
Grillede svampe kartoffelchips - Culivision Trendrapport
Svampe - Superfood med en Fremtid Svampe - en lækker og sund ingrediens, der kan bruges til at skabe alle slags spændende smagsoplevelser til fødevare...
DE-49201 Dissen
Paneringer - Fisk
Paneringer - Fisk
Vores paneringer er baseret på krydderier med en fedtbelægning. De garanterer et optimalt, stabilt udseende i hele holdbarhedens periode. Vi skelner m...
DE-49201 Dissen
Pastaer, saucer, aromaer, ekstrakter
Pastaer, saucer, aromaer, ekstrakter
Vi leverer mange typer af pastaer og saucer til fødevareindustrien, hvad enten de er krydrede, urteagtige eller frugtagtige, og vi er mere end villige...
DE-49201 Dissen
Farvestabilisering/-optimering
Farvestabilisering/-optimering
I den nuværende stærkt konkurrenceprægede fødevareverden skal hvert produkt præsenteres på sin bedste måde for at vinde slutforbrugerens opmærksomhed ...
DE-49201 Dissen
Osteconfection - Culivision Trendrapport
Osteconfection - Culivision Trendrapport
WOW Smag For at skabe fantastiske smagsoplevelser til mad, er det nødvendigt at tænke "ud af boksen". I denne udgave af vores trendrapport gjorde vi n...
DE-49201 Dissen
Fjerkræ-falafelboller med kikærter - Culivision Trendrapport
Fjerkræ-falafelboller med kikærter - Culivision Trendrapport
Super Trend Pulses Brugen af bælgfrugter i snack-, kød- og mejeriindustrien stiger og stiger. Bælgfrugter er frø og planter, der modnes i en bælg. De ...
DE-49201 Dissen
Bagestabile krydderier - Brød og bagværk
Bagestabile krydderier - Brød og bagværk
Test vores bage-stabile krydderier, der er specielt udviklet til brød og bagværk. Inden bagning drysses de rå dejstykker med krydderiet. De er bage-st...
DE-49201 Dissen
Gratineret Ret med Svampesauce - Culivision Trendrapport
Gratineret Ret med Svampesauce - Culivision Trendrapport
Svampe - Superfood med en Fremtid Svampe - en lækker og sund ingrediens, der kan bruges til at skabe alle slags spændende smagsoplevelser til fødevare...
DE-49201 Dissen
Belem Peber Grøntsagschips - Culivision Trendrapport
Belem Peber Grøntsagschips - Culivision Trendrapport
Belem Peber Kombiner smag og bæredygtighed med vores Belem peber. Nyd den mest bæredygtige peber i verden på 3 forskellige måder.
DE-49201 Dissen

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play