Farvestabilisering/-optimering

I den nuværende stærkt konkurrenceprægede fødevareverden skal hvert produkt præsenteres på sin bedste måde for at vinde slutforbrugerens opmærksomhed og ende i indkøbsvognen. Udover kvalitet og funktionalitet spiller udseendet også en afgørende rolle. KolorFox ® Farveforstærkning og produktbeskyttelse Kødsindustrien er ikke alene om sin præference for en intens naturlig rød farve. Forbrugeren forbinder ofte også denne farve med høj kvalitet og friskhed. Slik, mejeriprodukter eller kødprodukter – en ny frisk farve er tilgængelig for dem alle med KolorFox®. Følgende varianter er tilgængelige: KolorFox® CPS til kogte pølseprodukter, tørrede pølseprodukter, leverpostej, fisk, slik, kødsalater og yoghurt giver også varen en meget mere ensartet rød farve, og er varmebestandig. KolorFox® C til kogte pølseprodukter, tørrede pølseprodukter, leverpostej, slik, kødsalater og yoghurt giver en varmebestandig rød farve.