ESPECIAS RUCA

Produkter Ruca blev grundlagt i 1948 i byen Granada som resultatet af samarbejdet mellem flere medlemmer af familierne Martín Molina og Rubio Casero. Vi startede vores aktivitet som leverandører af krydderier og krydderiblandinger til den traditionelle "MATANZA" af svin i hjemmet, og vi specialiserede os gradvist i produktionen af FORBEREDTE KRYDDERIER til konservering af disse pølser. I de første år medførte vores aktivitet en konstant ændring af faciliteterne rundt omkring i Granada, indtil vi i 60'erne byggede vores første fabrik i Barrio de los Pajaritos. Senere, som grundlæggere af oprettelsen af Polígono de Asegra, flyttede vi vores faciliteter, hvor vi har fortsat med at vokse og nu dækker et areal på over 7.000 kvadratmeter siden 1984. Siden slutningen af 70'erne har vi været registreret i det Generelle Sundhedsregister med numrene 24.00102/GR og 31.00324/GR som producent og importør af KRYDDERIER og KRYDDERIBLANDINGER og som producent og importør af TILSÆTNINGSMIDLER, henholdsvis. I de seneste år har de vigtigste udviklinger fundet sted i skabelsen af ALIÑOS til marinering og indmarinering af kød, hvilket har udvidet vores gastronomiske tilbud og gjort det lettere at integrere etnisk og international madlavning i restaurationsbranchen og til den lille forbruger. Vores succes ligger i at overføre denne høje kvalitet til markedet for kulinarisk krydderi.