salami Tyskland

...Den ideelle kombination af skæring og vejning: Ergonomisk, nem at rengøre, nem at betjene, energibesparende. Ideel til alle manuelle skæreopgaver såsom kogt skinke, kogte og stegte pølser, skiver af ost eller langtidsholdbare varer som salami og lufttørret skinke. Desuden en pladsbesparende løsning, hvis der kræves metrologisk godkendt vejning til salgsdisken og manuel skæring på ét sted...

...Salami Pizza...

... Softies Hypoallergeniske knogler Struds & Kartofler ++ 12 x Softies Mini-snacks Lam ++ 12 x NYHED! Softies Mini-snacks Kylling ++ 12 x NYHED! Softies Gourmet-tyggepinde Kylling ++ 12 x NYHED! Softies Gourmet-tyggepinde Hest ++ 12 x Belønningsringe Cerealer & Laks ++ 12 x NYHED! Belønningsringe Cerealer & Vildt ++ 12 x Risstænger-Mix S ++ 12 x Risstænger-Mix L ++ 12 x Risstænder-Mix ++ 12 x Mini-knochen-Mix ++ 12 x NYHED! Mini-dyr - kornfri - And & Kartofler ++ 12 x Lam & Kartofler ++ 12 x Hest & Kartofler ++ 12 x Ost ++ 12 x Salami...

...Udmærket til tørret, røget pølse eller salami. Kontakt os, og find det produkt, der passer til dig. Fibrøse tarme får deres unikke egenskaber gennem kombinationen af en speciel papirbase og en naturlig viskosebelægning. Papirbasen giver styrke og dimensionel stabilitet, hvilket gør de fibrøse tarme til det bedste valg til brug på "highspeed" produktionsanlæg. Viskosebelægningen er vand- og gasgennemtrængelig og tillader udvidelse eller sammentrækning af belægningen i henhold til behandlingskravene.

...Antioxidanter anvendes til at forhindre harskning af fedtstoffer og olier, især umættede. Dette muliggør længere holdbarhedsdatoer. Hyppigt anvendte antioxidanter er: - Rosmarinekstrakt - Tocopherol - Ascorbylpalmitat De kan anvendes enkeltvis eller i kombination. Som kombination virker de delvist synergistisk. Brugen af antioxidanter er især fordelagtig ved salami og råskinke, når disse skal modnes eller opbevares i længere tid (f.eks. pizzasalami). Brugen i pølser, der fremstilles uden nitritpølsesalt, er også gavnlig, da den antioxidative virkning af nitrit mangler.

...TK Pizza IMPERATORE forskellige slags Salami, Skinke, Hawaii, Speciale, Margherita med speltdej.

...SNACKS, BRØDROLLER, MÅLTIDER & DRIKKE Snacks: Mars, Snickers, Twix, Kitkat, Chips, Bifi Salami, Milka, Ritter Sport, Haribo Drikke: Coca Cola, Fanta, Mezzo Mix, Vita Malz, ISO-drikke, Multivitaminsaft, Eistee, Red Bull, energidrikke, Mineralvand Brødroller: Vi leverer dagligt frisklavede fyldte brødroller, frikadeller, schnitzel, osv. Derudover fylder vi denne maskine med pakket friskvare...

...De fritgående hjorte trives i et artsspecifikt miljø. Efter kontrolleret, fagligt korrekt fodring, opdræt og slagtning kommer det magre kød straks til forarbejdning. Der tilsættes ingen kemiske eller muskelopbyggende præparater til foderet. Salami består af over 74 % hjortekød og kun 22 % svinekød - en sjældenhed på det tyske marked. Efter tilsætning af udvalgte krydderier, delvist fra egen avl, får salami sin usædvanlige smag. Gennem røgningen over egetræ finder forædlingen sin fuldendelse.

Behandling og fremstilling af afbalancerede krydderiblandinger lavet af ædle krydderier af højeste kvalitet fra de bedste områder i hele verden. Uanset om det er de fineste råkrydderier, harmonisk afstemte blandinger til traditionelle pølse- og kødprodukter som leverpølse, ølskinke, salami eller råskinke, eller egne kreationer til aromatisk fremstilling af andre fødevarer - med vores produkter og kvalificerede medarbejdere tilbyder vi dig den nødvendige teknologiske know-how og de ønskede succesfulde løsninger.

Sydtyrolsk bondespeck, forskellige oste-specialiteter, Schüttelbrot, huspølser, skorstenspølser, gemse-pølser, vildpølser, pasta, vin, salami, nedre bayersk røget bondemad .....