...25 KG Kraftpose. Anvendelse Sudem brødblanding (10 kg), ingrediensen gær (til boller 300 GR, til store brød 400 g) og vand (6 liter) blandes til en dej. Dejen æltes ved en temperatur på 25-27 °C i 10 minutter langsomt, 7 minutter hurtigt. For 1. fermentering 15 minutter (ved stuetemperatur). For 2. fermentering tager det 30 minutter. Bages i 30-35 minutter. 1 års opbevaring på et køligt og tørt sted.
...Med perfekt udseende og smag er Chef's Mix; Tysk Brødblanding en meget nærende og sund blanding af høj kvalitet.

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play