tagine

Grundlagt i 1998, er ALIA en grossist specialiseret i bordkunst med professionelle kvalitetsprodukter til markedets laveste priser. Vi garanterer et bredt udvalg af bordkunst & CHR professionelle kvalitetsprodukter til fair priser. Vi samarbejder med store mærker som Sarreguemines, Pillivuyt til vores fade, bakker og tallerkener. Samt med Chef & Sommelier, Stolzle Lausitz og Lehmann Glass til glas...

... FENOUIL VULGAIRE - Foeniculum vulgare Udover sine medicinske egenskaber er vild fennikel en frisk og sød delikatesse i køkkenet, der vil give dine retter en dejlig smag. En smag, der minder om anis. Plante Fennikel vulgare - Foeniculum vulgare. Køkken Infusion, dekoktion, pulver, tinktur, sirup, i sukker, i vin, pasta, ris, wok, tagine, grøntsager. Form / Mængde Hele frø ØKOLOGISK TØRRET...

...Koriander er blevet udvalgt, vasket, IQF-frosset, skåret og pakket. Den er kendt for sin uforlignelige smag. Den kan give smag til ris, en tagine eller en omelet. Den kan også aromatisere dine saucer og salater. Dette kvalitetsprodukt vil bevare alle sine smagsnuancer takket være sin ZIP-pose. FORPAKNING: 8 x 250 g = 2 kg...

...Kanelstænger giver smag til både salte retter, desserter og cocktails. Denne orange krydderi med varme, træagtige og let søde smagsnuancer har mange anvendelser. I denne form vil kanelens aromaer blive langt bedre bevaret. Anvendelser af Kanelstænger i madlavning: *Kanel i salte retter: Den er en af ingredienserne i tagine og bruges også til at give smag til en suppe eller en cremet suppe. Kanel...

...I KØKKENET: Safran, den dyreste krydderi, stammer fra en blomst og har en stor farveevne. Det forstærker smagen af flere fødevarer og giver dem en lækker duft. Nogle retter: kød, fjerkræ, paella, bouillabaisse, tagine … FORDELE Det er kendt for at bekæmpe asteni, overanstrengelse og træthed. Det hjælper med at komme sig efter anstrengelse og påvirker nervesystemet.

...Dejligt krydret med østlige krydderier, fanger vores rådyr solens smage i vores tagine med kandiseret citron.