sødemidler Sydkorea

... kornsirup og kornsirupstænger. Kornsirup, også kaldet jocheong, er et traditionelt sødemiddel fra Sydkorea, der udelukkende er lavet af korn. Doorechons jocheong produceres ved at koge ris og malt i mange timer. Som et resultat er sødmen af jocheong velsmagende og blød, i modsætning til den stærke, overvældende sødme fra sukker eller andre kunstige sødemidler. Jochoeng, som er en fremragende...