ristet smag Spanien

...Boghvede, afskallet og ristet (trigo sarraceno descascarillado y tostado), også kendt som kasha, refererer til boghvedekerner, hvor den ydre skal er blevet fjernet, og som derefter er blevet ristet. Risteprocessen giver kernerne en mørkere farve og en karakteristisk, dybere smag med et let nøddeagtigt præg, som forbedrer deres kulinariske egenskaber.

...Arbequina I næsen, grøn frugt med aromaer af nyklippet græs, tomat og grøn æble. I munden rund og let. (Anbefalet i salater og med modne tomater). Hojiblanca I næsen, grøn frugt med aromaer af nyklippet græs, mandelskal, tomat og grøn æble. I munden en vedholdende bitterhed og medium krydderi. (Anbefalet på ristet brød og som forret til at smøre på frisk brød). Coupage I næsen, banan og malet peber. I munden vanilje og et behageligt medium krydderi med en lang og vedholdende smag i eftersmagen. (Anbefalet til bagt eller grillet fisk og med pasta).

...ECOPROLIVE skaber i 2019 krydderier med PREBIOFENOL, som mesterligt fusioneret med de bedste krydderier fra hele verden, tilføjer en smagfuld middelhavstouch samt ernæringsmæssig balance, da det er rigt på antioxidanter, jern, præbiotisk fiber og protein. Smag, aroma og alsidighed, der er repræsentative for det mellemøstlige køkken, i en harmonisk blanding af krydderier. Ingredienser: PreBIOfenol*, ristet hvid sesam, timian, ingefær.

...Farve: Mørkerød granatfarve, næsten mørk, teglrød kant med violette kanter, skinnende og klar. Duft: Kraftig aroma med et let strejf af modne bær, noter af ristet skind og urteagtige toner, der minder om skovbunden, med søde minder og langvarig aromatisk vedholdenhed. Smag: Intens i munden, kraftfuld og med en elegant eftersmag af fin chokolade. Temmelig søde og behagelige tanniner, med nuancer...

...ORIGINE: slagning af svin, der finder sted i den nordlige del af Aragonien. INGREDIENSER: magre dele af svinet og bacon. FORM: hesteskoformet. SMAG: velsmagende, let krydret med urter. PRÆSENTATION: stykker af kaliber 28/30; fyldt i naturligt tarmskind. FORPAKNING: i kontrolleret atmosfære. UDLØBSDA: 6 måneder; dato angivet på emballagen. FORBEREDELSE: skåret i tynde, let skrå skiver. SERVERES MED: ristet brød med smag af tomat eller hvidløg, eller alternativt uden krydderier. OPBEVARING: på et køligt og tørt sted.

... mere eftertragtede og dyrere. Arabica-kaffe er meget aromatisk, mindre bitter med mindre koffein. Robusta betragtes som en "let" kaffe, der foretrækker varmere og tørrere klimaer. Den har en lidt mere bitter smag med mere koffein. Hemera har perfektioneret den ideelle formel og blandingsforhold for at skabe den perfekte kop kaffe, der matcher letheden og skønheden i Vietnam og det vietnamesiske folk til glæde for mennesker over hele verden.

Likører og brændevin. Oruj-brændevin, ristet spiritus, urtelikør, honninglikør og kaffelikør, vi har været pionerer inden for fremstillingen af kastanielikør og queimada, uden at glemme vores berømte oruj-creme. En anden nylig kreation er kaffekrem og toffekrem, en guddommelig delikatesse for den mest kræsne smag og korianderlikør.

Udvælgelse og ristning af specialkaffe. 20 blandinger af italiensk ristet kaffe, mulighed for at tilpasse blandingen efter kundens smag, ristning af gourmetkaffe af unik oprindelse. Forsendelse af vores kaffebønner over hele verden i 1 kg pakker i en papkasse på 6 kg. Gratis rådgivning til den bedste håndtering af produktet, espresso, cappuccino, kombinationer baseret på kaffe. For information, send en e-mail til: gianespresso@yahoo.com...