...Nyd den traditionelle smag af vores søde mjød, der er gæret i 5 til 7 uger af lynghonning fra bjergene. Denne lækre mjød tilbyder en rig og sød smag, der både er forfriskende og tilfredsstillende. Med en volumen på 500ml og en alkoholprocent på 15% er den perfekt til dem, der værdsætter den klassiske smag af mjød.
... vi frugtens fulde potentiale komme til udtryk ved at kombinere traditionelt og moderne håndværk: delvis afstilkning, skånsom presning, kold vinifikation, lagring i flere måneder i ståltanke, ligesom i fade og især i "æggetank"! Denne æggetank, en første i Belgien, lavet af ler og vasket sand med kildevand, i stil med de gamle romerske amphorer, fremmer renhed, mineralitet og frugt. Langt fra standardiserede produkter vil vores vine og crémants, ægte spejle af deres terroir, årgangen og dens vinbønder, give dig en autentisk fornøjelse.
Italien, San Vendemiano
... eksperimentere med og sammenligne forskellige vinifikationsmetoder eller produkter til vinifikation såsom gær, næringsstoffer, stabilisatorer og forskellige hjælpestoffer. Selskabet tilbyder også anvendt forskning i samarbejde med Universitetet i Padova - Enologi-sektionen; forskning i nye enzymer, biologiske mikroorganismer, proteiner, styrkende stoffer, gødninger, befrugtning, klaringsmidler, aromastoffer, gær til vineriet, der ønsker at skille sig ud ved brug af lokale produkter.
Frankrig, Pernes Les Fontaines
... anbefaler på forhånd de materialer og produkter, der vil blive brugt for at maksimere risikostyringen. THEMAS distribuerer Clayver i Frankrig. Clayver er en keramisk tank, der er designet specifikt til vinifikation og lagring af vin, fremstillet håndlavet i Italien. Materialet er væsketæt, og der er ikke behov for foranstaltninger som belægning eller imprægnering. Dets mikroporøse struktur...
Frankrig, Lacquy
... og sine lagringskvaliteter. Armagnac er et helt naturligt produkt, og dets vinifikation er naturlig, uden nogen tilsætning af eksterne produkter. Château de Lacquy anvender de følgende 4 druesorter: La Folle blanche, Le Baco blanc, Le Colombard og L'Ugni Blanc.

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play