Italien, Martina Franca
...Pecorino alle Vinacce er en osteperle, der indkapsler tradition og innovation. Modnet i cirka fire måneder i krukker skiftende med lag af ikke-brændte vinmarker fra Manduria-druer, tilbyder denne pecorino en unik smagsoplevelse. Den salte og let krydrede smag er beriget med intense frugtagtige aromaer af blomme, brombær og surkirsebær, efterfulgt af blomsteragtige noter af visnet viol, tamarind, johannesbrød, tobak, vanilje, lakrids og muskatblomme. Hver bid af denne ost er en sensorisk rejse gennem dufte og smage fra Puglia, hvilket gør den til et perfekt supplement til enhver gourmet-tabel.
Italien, Radicofani
...Det er en ost lavet af ren fåremælk. Den vejer cirka 7,500 kg. Canestrato bevarer endnu mere intenst den gamle smag af ost. Traditionen lever stadig i vores produktion, takket være vores dedikation til at søge og pleje det, der er mest værdifuldt og uforglemmeligt, som er blevet videregivet fra den gamle landbrugskultur inden for mejeriproduktion. Faktisk kan man i vores produkter genopdage den smag og duft, som måske i dag er lidt glemt, og canestrato kan være et bevis på dette. Dens modning varer minimum 4 måneder, og den kan også fås i vakuumpakket i størrelserne 1/2, 1/4, 1/8.

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play