ost fra gården

...Et fransk-inspireret bagt surdejsbrødstænger kombineret med den originale safranost fra gården. Denne kombination skaber en lækker brødbar med en helt traditionel oprindelse. For at lave Pain fromager safrané blander bageren safranosten skåret i små stykker med dejen, der har hævet i 24 timer. Bageren former derefter safranoststænger og skærer dem, før de sættes i ovnen. Lad...

...Først bliver den flydende colostrum affedtet, da den kommer direkte fra gården. Colostrum indeholder ca. 10% fedt; derfor ville det ikke være særlig fordøjeligt i sin ubehandlede form. Næste skridt er dekaseinering, hvor de bestanddele, der behandles til ost i en mejerifabrik, udvindes fra colostrum. Der forbliver en colostrum valle, som stadig indeholder så højmolekylære elementer, at en...

...Fremstillet på gården i det 19. århundrede blev Morbier-ost lavet i to trin: det første, der kom fra morgenmalkningen, blev dækket med et lag aske for at bevare det indtil aftenmalkningen, som dannede den anden halvdel af denne ost. Denne karakteristik gav Morbier sit oprindelige udseende med en vandret sort stribe gennem midten. I dag er Rivoire-Jacquemin...

...Bestil nemt frisk hollandsk ost. Alle oste bliver frisk skåret og vakuumpakket til dig. Hurtig levering med friskhedsgaranti. Lær de lækreste hollandske oste fra gården at kende. Kaashandel Dammers har solgt ost i Holland siden 1930.

...For at lave din hytteost begynder vi med at pasteurisere sødmælk og skummetmælk afhængigt af fedtindholdet, hvilket betyder, at vi opvarmer det til en meget høj temperatur i kort tid. Derefter tilsætter vi kulturerne til hytteosten, og vi lader det fermentere ved stuetemperatur i et par timer. Når mælken er blevet til ostemasse, adskiller vi den fra valle ved centrifugering (som i en salatslynge). Din hytteost pakkes i glasbeholdere, klar til at blive nydt.

Mange tak for din interesse! Du har truffet det rigtige valg. Uanset om det er til husholdningen, hobbyen eller gården; uanset om det er fra ged, ko eller får - at lave ost kan betale sig. Som en del af en bevidst kost, som en meningsfuld tilføjelse til selvforsyning, som en udvidelse af produktudvalget fra gården eller bare for sjov ved at lave det selv - at lave ost er på mode. Og derfor er Bunte Kuh her. Vi sender alle nødvendige ingredienser og udstyr til fremstilling af ost, smør, yoghurt og kvark. Hvis du har brug for noget, der ikke står på listen, så spørg venligst specifikt.

... Skotland: - Haveværelser - Havekontorer - Havepods - Have-solrum Haveværelser, kontorer og solrum - skab dit eget personlige Eden med dit eget haveværelse, ideelt som dit helt eget private fristed eller anvendt til det mere standard soveværelse, kontorområde eller solrumsfacilitet. Lad os bringe dine haveværelsesideer til live! Vi vil styre dit samlede projekt, fra den indledende ansøgning om...

...Tag på opdagelse i vores sortiment af "à la belge" Fleur de sel med overraskende smagsnuancer. En subtil, unik og eksklusiv forening. Produkter: Fleur de sel med kakaonibs fra Darcis, med sort øl fra Curtius, med Herve-ost fra Herve Société, med speculoos fra Spécul'House, med sennep fra Bister, med chili samt hvidløg og persille fra gården Destexhe.

I 85 år har vi udvalgt de bedste oste i hele Europa: AOC-oste, råmælkoste, specialiteter fra håndværksosteproducenter, eksklusive osteprodukter direkte fra gården, hårde - halv-hårde og bløde oste,... Med næse for kvalitet og finesse ved vores osteeksperter at sammensætte det mest omfattende og udvalgte sortiment af oste, fra Irland til Italien. Direkte import, optimal modning og opbevaring, et...

I 85 år har vi udvalgt de bedste oste i hele Europa: AOC-oste, råmælkoste, specialiteter fra håndværksosteproducenter, eksklusive osteprodukter direkte fra gården, hårde - halv-hårde og bløde oste,... Med en næse for kvalitet og finesse ved vores osteeksperter at sammensætte det mest omfattende og udvalgte sortiment af oste, fra Irland til Italien. Direkte import, optimal modning og opbevaring...

...Alcaidús, s.l. er en familieejet virksomhed fra øen Menorca, der beskæftiger sig med fremstilling og salg af ost lavet af komælk i forskellige formater, med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse "Mahón-Menorca". Osten fremstilles kun af vores egen frisk mælk, der lige er blevet malket fra vores køer på gården. Gården producerer det nødvendige foder til vores køers ernæring, hvilket sikrer den...

...Kaasboerderij 't Leenhof er en familiedrevet mælke- og gedeproduktionsgård med over 30 års erfaring i at lave ægte råmælk bølgende ost af græsmælk. For både køerne og gederne kan du se græsse rundt om gården om sommeren. Selv den anden foder, som dyrene får, dyrkes i vid udstrækning på vores egne marker, da vi finder det meget vigtigt kun at bearbejde vores egen mælk, fordi vi ønsker at...