Belgien, Beringen
...Typisk er de møreste udskæringer af oksekød med den mindste mængde bindevæv de udskæringer, der sidder langs dyrets rygsøjle, da de udfører den mindste mængde arbejde. Fileten eller mørbraden (som navnet antyder) er en sådan udskæring. Med lidt eller intet fedt eller bindevæv er fileten bedst egnet til at blive skåret i bøffer til stegning på pande og grillning eller strimler til wokstegning.

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play