madsen

...Restaurant Under Lindetræet er en fynsk restaurant hvor du får en gourmetoplevelse ud over det sædvanlige. Indehaveren, Brian Madsen, har en fortid hos nogle af de fineste restaurant såsom Auberge de l'ill og Fakkelgården. Hos Restaurant Under Lindetræet serveres der i weekenden vores uhyre populære brunch, ligesom vi i sommerperioden også serverer frokost. Tirsdag-lørdag har vi aftenservering...

Chefkok Brian Madsen, som i dag regerer i køkkenet hos gourmet restaurant Under Lindetræet - nabo til H.C. Andersens hus i Odense, har en baggrund fra blandt andet Zürichs bedste fiskerestaurant, Le Poisson, den 3-stjernede l’Auberge de l’Ill i Alsace og hjemlige gourmettempler som Fakkelgården, Sortebro Kro og Falsled Kro - det borger i sig selv for kvaliteten og madoplevelsen. Mad ud af huset i...