Italien, Mesoraca
...Soppressata er en af de mest ikoniske pølser fra Calabria. Den fremstilles strengt fra lår og bugfedt af svin, til hvilket der tilsættes svinefedt, alt sammen hakket separat og derefter blandet sammen med tilsætning af typiske krydderier fra Calabrese pølser. Farsen bliver stoppet i tarme og bundet manuelt for først at danne en grov pølse, og derefter, takket være presningsprocessen, opnår den...

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play