med oliven Italien

...organisk gødning med nedpløjning af den dyrkede favabean mellem rækkerne og reducerede behandlinger i økologisk landbrug, er grundlaget for vores innovative arbejde. De produkter, der opnås, er: Vin, Ekstra jomfru olivenolie, Honning, Marmelader af appelsiner, citroner og mandariner, Paté af tørrede tomater, artiskokker, sorte oliven og grønne oliven, Krydderier med oregano, rosmarin, citron, appelsin og hvidløg baseret på ekstra jomfru olivenolie. Montalbano Landbrug er en virksomhed, der har været til stede i generationer, i et område med store potentialer.

L’AZIENDA AGRICOLA OGGIL’azienda Agricola Valle del Tione er på cirka 47 hektar, som hovedsageligt er dedikeret til dyrkning af valnødder (7.000 planter), foder og frugttræer. I oktober høstes der kantareller fra skoven. En lille del af jorden ligger i Bolsena, hvor vi dyrker oliven og vin. I 1985 besluttede vi at opgive intensive afgrøder og brugen af pesticider og syntetiske gødninger, med det...

...grana og balsamico til grillede fiskeretter. Fra linguine med hummer til rødspætte med kartofler og sorte oliven. Uundgåelige, især om vinteren, er også kastanje- og porcini-supperne, porcini- og trøffeltærterne samt semifreddi med kastanjer fra Montella IGP. Vinmenuen, resultatet af en konstant søgen, har til formål at opdage de mest interessante realiteter i det regionale, nationale og internationale vinlandskab. Hver udvalgt vin er et arkiv over jorden, smagt, duftet, lyttet til. Hvert navn, hver flaske er et ansigt, et landskab, en duft, en farve og en konsistens af jorden.

Vores virksomhed blev grundlagt i 1980 med salg af oliven til lokale markeder. Efter et par årtier begyndte vi at sælge til delikatesseforretninger og restauranter. I 2000 øgede vi vores salg ved også at levere til grossister og kædesupermarkeder. Vi mener, at vores succes på markedet skyldes den passion og opmærksomhed, vi lægger i at købe og bearbejde oliven. På trods af dette vil vi ikke begrænse os i at finde nye metoder til bedst muligt at tilfredsstille vores kunders smag og til kontinuerligt at forbedre vores produkter.

Situateret få skridt fra centrum af Mattinata, i en frodig grøn slette med strækninger af oliven- og mandeltræer, ligger Agriturismo Antichi Ulivi. Kontakt med naturen, ro og afslapning er de vigtigste elementer i denne boligkompleks i rustik stil, indrettet med respekt for landmandens skikke og traditioner. Agriturismo er det ideelle sted at genopdage livets sande værdier og opleve naturens...

...L’Oleificio Milazzo tilbyder forskellige typer af ekstra jomfruolivenolie, der udelukkende er produceret i det sicilianske indland. Udover produktionen, der stammer fra høst og malning af egne oliven, samarbejder L’Oleificio Milazzo med nogle landbrug, der har store olivenlunde i området omkring Castelvetrano (TP), med den typiske oliven fra området, almindeligvis kaldet "Nocellara Del Belice".

... behandlingsmetoder. Følgende produktudvalg, der er tilgængeligt både for HoReCa og Delikatessen operatører, vil blive løbende opdateret med tilføjelsen af nye specialiteter, så vi kan tilbyde vores kunder et omfattende valg til at imødekomme deres specifikke markedsbehov: - Håndlavet Tør Pasta - Grillede og Syltede Grøntsager (også fra økologisk landbrug) - Rødvin fra Monferrato og Campania-regionen - Mozzarella og Ricotta Ost (fra bøffel- eller komælk) - Koldskære (skinke, salami, speck, bacon, også aromatiseret) - Oliven og Olivenolie - Kapers - Fine Småkager (også af økologisk produktion)...

Virksomheden Agricola Cuvea i indlandet af Riviera dei Fiori producerer og sælger online olivenolie fra Ligurien samt de bedste saucer og krydderier fra det liguriske køkken som pesto, rød pesto og en række gastronomiske produkter relateret til taggiasca-olivenen: paté, oliven i saltlage, udstenede oliven og mange andre kulinariske specialiteter fra Ligurien. Derudover tilbyder vores produktkatalog en række originale gaveideer til virksomheder med vores delikatesser i elegante gaveindpakninger til jul og andre højtider.

... anlæg, via post og online salg af ekstra jomfru olivenolie gennem kampagner, specialtilbud og rabatter på mængder. Oleificio Gentili arbejder med lokale oliven også for tredjepart og leverer til mange restauranter i Lazio, Trentino, Toscana, Firenze, Venedig, Rom, Porto Santo Stefano, Porto Ercole, Argentario, Capalbio og benytter agenter i forskellige dele af Italien, samt eksporterer til Frankrig, Tyskland, USA og Storbritannien.

...cateringfirmaer, gadesælgere og dagligvarebutikker. I øjeblikket outsourcer vi følgende tjenester: logistik og lager - transport ved køb - transport ved salg. Vores virksomhed opererer inden for engroshandel med kvalitetsfødevarer, der er en del af de såkaldte fødevareekspertise fra den meget roste middelhavskost. Virksomheden har specialiseret sig i salg af konserverede produkter, tomater, artiskokker, oliven, svampe, kapers og forskellige grøntsager. Derudover er vi for nylig begyndt at markedsføre pasta, mel, oste, pølser og olier.

Agriturismo virksomhed i Riviera dei Fiori i Imperia, der dedikerer sig til dyrkning af egne olivenlunde i Alta Valle Arroscia, med efterfølgende høst og forarbejdning af 100% Taggiasca DOP oliven, hvorfra der i begrænsede mængder fremstilles en fremragende ekstra jomfruolie, oliven i saltlage, udstenede oliven i olie og Taggiasca paté. Virksomheden sælger både engros og detail sine produkter, både gennem direkte salg og via sin egen e-handelsplatform.

Landbruget Faggeto producerer primært ekstra jomfruolivenolie. Hele produktionsprocessen foregår på virksomheden, fra høst til malning af oliven, som sker i virksomhedens oliemølle. Møllen er en kontinuerlig proces, og udvindingen sker helt koldt. Virksomheden producerer desuden bagværk, der hovedsageligt er lavet med ekstra jomfruolivenolie og mel fra de kornsorter, vi dyrker og maler på sten...

Aurelio srl er en økologisk landbrugsvirksomhed, der beskæftiger sig med høst, beskæring, indsamling og transport til kælder og oliemølle af oliven, druer og frugtplantager. Derudover beskæftiger virksomheden sig med salg af tøj samt import og eksport af frugt, grøntsager, krydderier og frosset fisk.

...Sorte oliven fra Gaeta, Kapers fra Alicudi. L’Azienda e la Storia Brandet KIRKE, der fra det græske CIRCE, tager navn efter historien om Circeo-halvøen, et historisk symbol på SUD PONTINO med den mytologiske gudinde "MAGA CIRCE", der har personificeret det berømte bjerg og dens fiskeområde, som betragtes som et af de mest berømte i verden!

...dyrkning, høst, udvinding, emballering. Hver fase er delikat og vigtig for at opnå en olivenolie af høj kvalitet. Oliven, som vi får vores olie fra, høstes manuelt med den gamle metode kaldet "bacchiatura" og presses med stenmøller. Den kolde presning af den opnåede pasta, der udelukkende udføres ved mekaniske metoder, giver en olie med lav syreindhold (maks. 0,5 %). Alt dette foregår i Capriglia Irpina, og for at give en større garanti kan vi byde velkommen til alle, der ønsker at se det live.

Efter at have afsluttet min uddannelse i naturvidenskab, forsøger jeg at drive min landbrugsejendom, som ligger i Caltabellotta (prov. AG) på Sicilien, der strækker sig over 18 hektar, hvoraf størstedelen er plantet med oliven- og mandeltræer. Jeg producerer koldpresset ekstra jomfruolivenolie, som er under omstilling til ØKOLOGISK (og fra næste år vil være en del af DOP Val di Mazzara), samt...

...Vores virksomhed er specialiseret i fremstilling af finerede paneler med kundespecifikke egenskaber og design. Vi kan levere halvfabrikata paneler, der er klar til at blive samlet eller malet. Vi kan også lave indlæg eller indsatser af forskellige træsorter efter kundens design. Vi kan bruge finer med tykkelser på 0,5/1/2 mm. De anvendelige træsorter er: gran, ahorn, tulipantræ, tanganyika, mahogni, birk, padouk, doussié, valnød, zebrano, wengé, palisander, lærk, kastanje, ceder, kirsebær, elm, ebony, douglas, bøg, ask, eg, teak, iroko, oliven og andre.

...Landbruget Tota er specialiseret i produktion og handel med oliven til olie, ekstra jomfruolivenolie. De oliven, der produceres og handles af virksomheden, er som følger: CORATINA - PERANZANA - CAROLEA - LECCINO - OGLIAROLA - PENDOLINO - FRANTOIO - CORATINA - "Vi tilbyder også økologiske oliven". NØDDER FRA SANSA: et naturligt produkt, der kun stammer fra den mekaniske behandling af jomfru-sansa...

...Feudi Valle d'Itria er en "lille" men motiveret og dynamisk virksomhed, inspireret af traditionen uden at forsømme moderniteten. Vores vine og vores olie er udelukkende produceret med druer og oliven fra områderne i Valle d'Itria og Alto Salento, for kun at give vores kunder fremragende produkter. Vores arbejde, vores passion, vores engagement er rettet mod det eneste formål at sprede skønheden og kvaliteten af vores historie.

Sapori Verde producerer og sælger fødevarer af høj kvalitet: ekstra jomfruolivenolie, olie fra taggiasche-oliven fra Ligurien, ligurisk Pigato-vin, ligurisk Vermentino-vin, genovese pesto DOP efter en gammel genovese opskrift. Produkterne kan bestilles via internettet, telefon og ved hjemmebesøg. Betaling kan ske med kreditkort eller ved modtagelse af varerne, uden forsendelsesomkostninger.

...Frantoio Lenzi har en historie, der går tilbage til 1930'erne, da familien Lenzi ejede en lille oliemølle i San Gennaro, Lucca. I 1980'erne blev møllen flyttet til den nuværende placering, med en daglig kapacitet, der steg fra 25 til 70 kvintaler oliven. I slutningen af 1990'erne steg produktionen til 300 kvintaler dagligt, takket være de nye kontinuerlige maskiner. I dag ligger produktionen på...

Vores virksomhed blev grundlagt i 1995 som en førende aktør inden for håndlavet produktion af Scaldatelli, småkager, Mostaccioli og andre lokale specialiteter. Vi bruger råvarer af høj kvalitet fra vores eget land. Vores produktsortiment omfatter forskellige smagsvarianter, herunder: Traditionelle Scaldatelli, med olie, med chili, med løg, med pizzaiola, med sesam, med rosmarin, med oliven, med oregano, med kartofler og mange andre smagsvarianter, typiske Pugliese Mostaccioli med kogt vin, småkager i forskellige former og smagsvarianter.

NURSERY MED PRODUKTION AF MEDITERRANE PLANTER: CYCAS, PHOENIX, DRACENA DRAGO, CHAMAEROPS, BRACHICHITON. OLIVEN I FORSKELLIGE STØRRELSER OG GAMLE.

Frantoio, behandling af oliven for egen og tredjeparts regning, salg af ekstra jomfru olivenolie og virksomhedens landbrugsprodukter, mel, oliven til olie og i saltlage, online salg med levering i hele Italien og Europa.

Ejeren af Chiaramonte olivenmølle har i over 30 år gjort professionen som olivenmøller til en ægte kunst; han passer og kontrollerer personligt alle faser, fra høst til emballering. De oliven, der høstes ved »håndplukning« på det rette modningspunkt, på de grønne og solrige bakker i Saracena, ved foden af Pollino Nationalpark, presses koldt med stenmøller på meget kort tid for ikke at...