barriques Italien

...Brunello di Montalcino DOCG 2017 Castello Banfi Fremstillet af 100% sangiovese druer, kan Brunello di Montalcino DOCG fra Castello Banfi betragtes som en klassiker i Banfi's produktion i Montalcino. Den er lavet af en klonal selektion af druerne, modner i to år i store franske egetræsfade og i franske barriques, for derefter at afslutte med en lagring på flaske i 8-12 måneder. Raffineret og...

...) og 19,5 kW (16 lt kedel) Powerpumpe med VITON-komponenter til hovedvand > 80 ° C To dampstyrker med L / vælger H 1,3 bar tryk til barriques og træfade 6 bar ved 165 ° C til ståltanke og forskellige applikationer Bløde hjul til ikke-planare gulve Let at håndtere inde i kælderen...

...Vin fremstillet af vinificering af Negroamaro-druer (90%) og Malvasia Nera (10%). Produktionsområde: Salento, mellem provinserne Brindisi og Lecce. Modning i barriques. Ved duften fremstår noter af modne røde frugter og syltetøj, krydret som sort peber, lakrids, ristede nuancer og en balsamisk note af middelhavets vegetation. Ideel til hårde oste som Comtè, Gorgonzola, charcuteri som svinekødspancetta, chorizo, capocollo og grillet rødt kød.

...Farve: intens rubinrød. Aromaer: bredt og vedholdende med en mærkbar duft af kirsebær og noter af vanilje. Smag: fyldig, rund med bløde og velafbalancerede tanniner. Serveringstemperatur: 16-18°C. Madparring: fremragende til at ledsage stege af rødt kød, vildt og lagrede oste. Vinifikation: efter afstilkning af druerne, forbliver mosten i maceration med skallerne i 6-7 dage ved en temperatur på 24-26°C. Efter afslutningen af malolaktisk gæring, lagres en del i barriques, mens den anden del lagres i stål. Lagringskapacitet: 2 år og mere afhængig af årgang.

...fade og kar i alle størrelser og formater. Anvendelsen af de bedste udvalgte træsorter, der personligt vælges ved kilden og naturligt lufttørres, brugen af innovative udstyr og erfaringen fra mestre i tøndesmedning sikrer et produkt af højere kvalitet. Kvalitet og elegance kendetegner hele sortimentet af producerede varer. I strukturen i Conegliano (TV) beskæftiger Veneta Botti sig med vedligeholdelse (reparation, regenerering og desinfektion) og handel med brugte træbeholdere samt distribution af nye barriques fra anerkendte franske og amerikanske producenter.

... vinificerer i sit eget vineri, hvor brugen af barriques og tonneaux i egetræ samt tonneaux i akacietræ til modning og lagring af rød- og hvidvine suppleres med brugen af cementvinerier med temperaturkontrol, der bedst kan bevare de vine, der skal modnes, samt de mest teknologiske isolerede rustfri stålvinerier, hvor små mængder behandles til blends og for at have bedre kontrol over deres udvikling og modning.

...La Giobatta & Piero Garbellotto S.p.A. er den ældste og mest berømte producent af tønder i Italien. I over to århundreder har vi produceret tønder, kar og barriques i alle størrelser, træsorter og dimensioner. Virksomheden producerer 45.000 hl om året af tønder: vores produktlinje spænder fra tønder på 7 til 750 liter, store tønder fra 10 til 300 hl, og kar fra 10 til 1.000 hl. Vi leverer hvert...

... fødevaresektoren, hvor der arbejdes med hygiejnisering, sanificering og sterilisering af linjer og anlæg til flaskefyldning, filtrerings- og mikrofiltreringsanlæg, fyldemaskiner, til fjernelse af tartrater fra rustfrie opbevaringsbeholdere og til eliminering af brettanomyces fra træet i tønder og barriques. Udover det italienske marked er IdroEletrika til stede i verden på de vigtigste markeder som Kina, USA, Skandinavien, Australien, Japan, Indien og Europa.

... indarbejdet i dedikerede procedurer har gjort det muligt at opnå vine, der skiller sig ud ved deres personlighed og harmoni. Vore vinproduktionsprodukter anvendes i forskellige applikationer: fra syntetiske propper til barriques, fra klister til etiketter til materialer til mikrobiologisk kontrol, til produkter til håndtering af tønder. Vores personale og vores salgsnetværk, der er spredt over hele landet og i mange europæiske lande, tilbyder støtte til kunderne med personlig rådgivning, der ønsker at give konkrete svar i realtid på specifikke behov.

Tenuta La Torretta har rationelt strukturerede kældre, der bruger de nyeste vinfremstillingsteknologier og traditionen for lagring i egetræsfade og barriques. I dag er det Lu...

... etiketteringsmaskiner, kølesystemer, anlæg til stabilisering af vin ved ionebytning via harpikser og/eller kontinuerligt ved hjælp af kulde, vinifikatorer, altid fyldte tanke, autoklaver til mousserende vin, pneumatiske presser, transportbånd, flaskepakningsmaskiner (depalettiseringsmaskiner, kartonformer, kartonpakker, palettiseringsmaskiner), ectr... barriques, tønder, kar,...