paté med svinekød Frankrig

...Produkt fra Baskerlandet Ingredienser: lever, svinekød og fedt, rehydrerede kantareller 4%, æg, løg, salt, dextrose, aromaer, peber, hvidløg, smagsforstærkere mononatriumglutamat og dinatriuminosinat, chili. Svinekød af fransk oprindelse. Kantarelpate er en traditionel opskrift fra vores landsbyer. Du kan også præsentere den inspireret af "banderillas" med kantarelpate, guindillas og pimientos del piquillo fra Navarra. Oplev autenticiteten af en karakterfuld pate med smag af kantareller. Rist kantarelpaten som forret eller til aperitif. Velbekomme! ))...

...Svinekød, fjerkrælever (kylling) 33%, ÆG, salt peber. Kød fra Frankrig. KØKKENS TIP: Serveres koldt med brød, syltede agurker og lidt god vin... Jeg opdagede denne pâté i Soustons, i Landes, hos Mamie Alberte. Jeg blev straks forelsket! Bedstemoren gav mig venligt opskriften på de vidunderlige snacks fra min ungdom. Nu er det din tur til at smage denne syndige lækkerhed!

...Vores terrine af sort svin fra Bigorre fremhæver de karakteristiske smage af dette exceptionelle fede svin fra Pyrenæerne, med den røgede smag af 100% naturligt og autentisk kød.

Grundlagt i 1993 er Maison Mayté en baskisk håndværkscharcuteri. Maison producerer et bredt udvalg af tørret kød fra Baskerlandet: skinker, pølser, tørrede pølser, flade eller rullede bryststykker (ventrêches), chorizo, tørrede lomo... Maison tilbyder også sine specialiteter baseret på and (foie gras, magret, confit, rillettes, foie gras-pâté), svinekød (baskisk pâté, baskisk pâté med Espelette...

...fransk svinekød, lam, hest og Challans fjerkræ. Menuen og retterne ændrer sig i takt med årstiderne. Cateringafdelingen arbejder sammen med lokale producenter og forbereder traditionelle retter baseret på friske råvarer. Du kan vælge mellem flere kødpakker (oksekød, kalv, svinekød, fjerkræ og blandet), buffet (rå grøntsager, salater, tabbouleh, paté/rillette, udvalg af pølser, tilbehør, flere kødvalg og osteanretning), samt flere varme retter, grillretter og garniturer.