cabernet-merlot Frankrig

Beliggende i Médoc nær Bordeaux, er Château BARATEAU specialiseret i produktionen af rødvine. Châteauet har en vingård på 24 hektar, hvor druesorterne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot findes. Som et kvalitetsstempel bliver Châteauet regelmæssigt belønnet ved forskellige nationale og internationale konkurrencer. Château BARATEAU er blandt de bedste i appellationen.

Beliggende i det sydvestlige Frankrig, nærmere bestemt i departementet Tarn, producerer domaine LES VIGNES DE GARBASSES vine under mærket Vin de Pays des Côtes du Tarn. Vinmarkerne på domaine er 85% dedikeret til produktion af rødvin og 15% til produktion af hvidvin. De røde druesorter er Syrah, Gamay, Merlot, Cabernet Franc og Sauvignon samt 2 Gaillacois druesorter Duras og Braucol. De hvide druesorter er Sauvignon, Listan og 3 Gaillacois druesorter Mauzac, Lenc del El og Muscadelle. Dermed producerer LES VIGNES DE GARBASSES hvide, rosé og røde vine, druesaft og eddike baseret på rødvin.

CHATEAU LEZONGARS producerer vine af høj kvalitet, og nye teknologier anvendes for at udnytte vores vinmarkers terroir på bedst mulige måde. Vore lerede kalkholdige jorde giver den nødvendige friskhed til en god modning af merlot-druerne, og vores grusbakker muliggør en meget smuk udtryk af Cabernet Sauvignon.

Les VIGNERONS REUNIS DE MONSEGUR repræsenterer et Bordeaux kooperativ. Samlet set strækker vinmarkerne fra vinproducenterne i Monségur over næsten 1300 hektar rødvin og 100 hektar hvidvin. Her findes følgende druesorter: Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon for de røde druer samt Sauvignon, Sémillon og Muscadelle for de hvide druer. Det kooperative vineri forpligter sig til at etablere sporbarhed af produkterne, og vineriet er ISO 9001 og IFS – BRC certificeret, og vineriet er i gang med at opnå Terra Vitis akkreditering (bæredygtig bekæmpelse).

CHATEAU VIEUX CHEVROL er en familieejet vingård på 21 hektar. Châteauet har den kontrollerede oprindelsesbetegnelse LALANDE DE POMEROL. Druftyperne er 80% Merlot, 10% Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon.

CHÂTEAU LA GORCE, beliggende i Médoc, har en vingård på 45 hektar. Vingården består af ædle druesorter, herunder 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot og 5% Cabernet Franc. Ejendommen producerer to vine: CHÂTEAU LA GORCE og CHÂTEAU CANTELOUP. De producerede vine er af høj kvalitet.

Château Saint-Estèphe producerer og markedsfører vine fra Médoc. Slottet dyrker flere druesorter såsom cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot og mere for nylig malbec. Château La Haye er klassificeret som Cru Bourgeois Supérieur siden 1932. Vinene fra slottet kendetegnes ved deres kvalitet og robusthed.

På CLOS PUY ARNAUD producerer og kommercialiserer Thierry Valette Bordeaux-vine. Vinmarken består af 70% Merlot, 25% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon. CLOS PUY ARNAUD er engageret i miljøet og producerer økologiske vine. Takket være dette engagement er druerne af meget høj kvalitet. CLOS PUY ARNAUD producerer 3 vinserier: en Grand Vin, som er en stor lagringsvin, Cuvée Pervenche, som er en frugtagtig vin til mellemlang lagring, og Cuvée Bistrot, som er en frugtagtig vin.

Beliggende nær Bergerac producerer domaine GRANGE NEUVE varierede og typiske vine. Vingården strækker sig over 70 hektar, hvoraf 26 hektar er dedikeret til produktion af rødvine, og 44 hektar er afsat til produktion af hvidvine. Hvidvinsmarken består af 80% Sémillon, 10% Muscadelle og 10% Sauvignon. Rødvinsmarken inkluderer 60% Merlot, 20% Cabernet Franc og 20% Cabernet Sauvignon. Dermed producerer og markedsfører domaine GRANGE NEUVE følgende vine: Monbazillac, Bergerac rød, Bergerac tør hvid, Bergerac rosé, Côtes de Bergerac sød, Traditionel metode (en brut mousserende vin) og druesaft.

VIGNOBLES GARZARO forvalter 70 hektar vinmarker beliggende i Baron, i Entre-Deux-Mers, samt 10 hektar fordelt på de mest prestigefyldte appellationer i Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol og Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinmarkerne i Baron, som ligger på lerede skråninger, giver de ædle druesorter som Merlot, Cabernet franc og Sauvignon mulighed for at yde deres bedste. I Pomerol og St Emilion giver de dybe sand- og gruslag vine med en meget elegant karakter.

Siden 1820 har DOMAINE DE LABALLE produceret vine og Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE strækker sig over 17 hektar på en terroir kaldet Sables Fauves, som er de foretrukne jorde for Bas-Armagnac. De druesorter, der anvendes til armagnac, er: ugni blanc og baco, til tørre hvidvine: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, til søde hvidvine: petit manseng og gros manseng, til rosé: cabernet franc og til rødvin: merlot, cabernet sauvignon og tannat. Vinen og Bas Armagnac, der produceres af DOMAINE DE LABALLE, modtager regelmæssigt medaljer.

Château HAUT GRELOT ligger i appellationen Blaye Côtes de Bordeaux. Châteauet har en vingård, der strækker sig over 62 hektar, som er omkring 25 år gammel. 24 hektar er dedikeret til produktion af hvidvine, og 38 hektar til produktion af rødvine. Blandt de røde druesorter finder vi Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. Til produktionen af hvidvine anvendes druesorterne Sauvignon Blanc, Muscadelle og Sémillon. Château HAUT GRELOT engagerer sig for miljøet og for et kvalitetskontrolsystem kaldet Sporbarhed.

CHÂTEAU DE FERRAND er en Grand Cru Classé Saint Emilion. Vinmarken strækker sig over 42 hektar, hvoraf 32 hektar er plantet med Merlot (75%), Cabernet franc (15%) og Cabernet sauvignon (10%). Vinmarken drives med fokus på en fornuftig plantebeskyttelse og for at fremme kvaliteten af høsten. CHÂTEAU DE FERRAND er engageret i bæredygtig udvikling.

I generationer har CHÂTEAU SAINT LÔ, beliggende i Saint Emilion-appellationen, produceret og solgt vine. Det har 16 hektar vinmarker. 85% af vinmarkerne er plantet med Merlot, og 15% med Cabernet Franc. Hos CHÂTEAU SAINT LÔ er respekten for terroiret essentiel, ingen kemiske gødninger anvendes, og druerne høstes manuelt. De kombinerer både gammelt håndværk og moderne teknikker. CHÂTEAU SAINT LÔ stræber år efter år efter at producere en exceptionel Grand Cru.

Domaine de Salisquet er en familieejet virksomhed og strækker sig over 9,73 ha vinmarker klassificeret som AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon og cabernet franc. Domaine de Salisquet har valgt økologisk landbrug og får støtte i deres indsats fra ViniVitisBio. Domaine de Salisquet har termoregulerede ståltanke og omkring halvtreds fade i et semi-nedgravet vineri, som er under opførelse, hvor den...

...CHÂTEAU LA TOUR DE BY er en familieejendom beliggende nær Bordeaux i Médoc. Vinstokkene på Château strækker sig over 94 hektar, og den gennemsnitlige alder for vinmarken er cirka 45 år. Vinstokkene består af følgende druesorter: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot og 5% petit verdot. Siden 1980'erne har Château engageret sig i økologiske metoder og håndtering af sygdomme og skadedyr. Målet er at minimere brugen af kemikalier ved at spille på de komplekse interaktioner mellem skadelige og nyttige organismer.

Selskabet MONCETS er specialiseret i produktionen af vine fra MONTAGNE SAINT EMILION og LALANDE DE POMEROL. MONCET SAS ejer slottet MONCETS og slottet LA BASTIDETTE. Vinmarken er omkring 40 år gammel, og de primære druesorter er Merlot med 70% og Cabernet Franc med 30%. Bekymret for miljøet praktiseres der en bæredygtig dyrkning i vinmarken.

CHÂTEAU LAFITE MONTEIL blev erhvervet i 1894 af Edouard Eiffel, søn af arkitekten bag Eiffeltårnet. Vingården CHÂTEAU LAFITE MONTEIL strækker sig over 28 hektar, der vender mod syd. Druerne i vingården består af 60% Merlot og 40% Cabernet. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle. Ved at kombinere traditionel dyrkning med bæredygtig praksis er vinen fra CHÂTEAU LAFITE MONTEIL af en exceptionel kvalitet.

Domaine BOSC-LONG omfatter 50 hektar vinmarker beliggende på skråningerne i kommunen Cahuzac sur Vère i den kontrollerede betegnelse Gaillac. Det gunstige klima skaber de ideelle betingelser for vinavl. Både internationale og regionale druesorter dyrkes på Domaine de BOSC-LONG. Her findes hvide druesorter som Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil og Muscadelle samt røde druesorter som Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras og Gamays. Dermed producerer og markedsfører domaine BOSC-LONG rødvine, rosévine og hvidvine.

...Le Château CITRAN ligger i Médoc nær Bordeaux. Vingården strækker sig over 100 hektar på en grus-sandet jordbund med kalksten med astéries / ler-kalk. Druerne i Château's vinmarker er Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinene fra Château CITRAN er vine med AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Haut Médoc.

CHÂTEAU LA FAVIERE har en vingård på 18,5 hektar, der ligger på en skråning med optimal sollys. I gennemsnit er vinplanterne fra 1988, og der findes Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) og Cabernet Sauvignon (10%). Vingården drives efter principperne for bæredygtig vinavl.

Vingårdene DELBECK er både specialiseret i produktion af vin og produktion af vinsalt. Vingårdene DELBECK producerer hvide, rosé og røde vine med betegnelsen Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc og Bordeaux Rosé. De producerer også Poivrine og saltsorter smagt til med Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot og Fleur de Sauvignon. Poivrine er et gastronomisk krydderi bestående af peber og vin.

... deres terroir. Frugter af en omhyggelig og rationel dyrkning, er de den bedste repræsentation af druesorterne Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) og Cabernet Sauvignon (3%), de ædle druesorter fra denne historiske region. For at imødekomme et stærkt samfundsmæssigt ønske om en ren vinproduktion, blev der taget skridt mod økologisk landbrug den 19. august 2019, hvilket vil fremhæve vores terroir og dets...

CHÂTEAU BEAUSEJOUR ligger på højre bred af Dordogne, på toppen af bakken Montagne Saint Émilion på en ler-kalkholdig jord. Vinmarken på slottet strækker sig over 12 hektar vinmarker, som har en gennemsnitsalder på 55 år. De tilstedeværende druesorter er Merlot med 70% og Cabernet Franc med 30%. CHÂTEAU BEAUSEJOUR sælger sine vine i flere europæiske lande.

... Merlot. Disse druesorter giver vinene en original og unik karakter. Metoderne til dyrkning og vinifikation i biodynamik bidrager også til fremstillingen af vine af høj kvalitet. Vinene fra CHÂTEAU DE MAYRAGUES bliver vinificeret og tappet på slottet.

...Le Château Rioublanc er en familiedrevet vingård på 47 ha beliggende i Bordeaux-appellationen. Vinmarkerne er plantet med høj densitet (5000 stokke/ha) og drives økologisk uden ukrudtsmidler eller syntetiske produkter. De røde druesorter, der findes, er merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc og malbec. I hvid: sauvignon, sémillon og colombard. Châteauet producerer rød, rosé, tør hvid, sød...

Domaine de Pouybet har været certificeret AB (økologisk landbrug) siden 2010. 11 hektar vinmarker drives på skråningerne i Gers, i IGP Côtes de Gascogne, med udsigt til Pyrenæerne, på en leret-siltet jord. De vigtigste druesorter, der arbejdes med, er: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Gamay.