konserves i eddike Frankrig

... tror. Her er nogle idéer, madlavningstips og opskrifter til at bruge dem i enhver situation, fra pesto til salater og bouillon. DYP DE SOLTØRREDE TOMATER Før de bruges i tilberedninger, skal de soltørrede tomater dyppes i vand for at rehydrere dem og fjerne det salt, der er blevet brugt til at konservere dem. Skyl dem godt under rindende vand, og læg dem derefter i en gryde med koldt vand og en smule eddike. Bring det i kog, og tag gryden af varmen.