...Ifølge historikere er gær de første mikroorganismer, der er blevet brugt af mennesket. Selvom fermenteringsprocessen dengang ikke blev forstået, brugte mennesker dem til at fremstille mere fordøjelige fødevarer og drikkevarer, der havde en bedre smag og en længere holdbarhed. Fermentering er længe blevet betragtet som et guddommeligt fænomen af menneskene.
Brugsanvisning
1 teskefuld blandes med...