crepes fyldt med ricotta og spinat

...Agnolotti del plin, som bliver klemte i hånden for at forsegle dem, er små ravioli fyldt med fondue og trøffel og repræsenterer et ægte mesterværk inden for traditionel italiensk madlavning. Hver agnolottino er en unik og raffineret smagsoplevelse: den delikate ægdej er smeltende i munden og afslører en cremet og velsmagende fyldning, hvor fondue giver en rig og omsluttende note, og trøffel løfter hele retten med sin berusende aroma og uforvekslelige smag.