rug Belgien

...Maiski gele couscous, couscous naturel, hvid quinoa, boghvede, perlecouscous, spelt, bulgur og rug. Maïski's færdiglavede baser af korn og frø giver dig utallige muligheder. Naturlig eller smagt til med andre ingredienser, varm eller kold. De udgør det ideelle tilbehør til dine buffeter eller BBQ'er. På hovedbilledet ses vores korn i naturtilstand, på det andet billede har vi været kreative med dem, helt efter dine egne ønsker !

...2 Brothers® Premium Gin Malt er det bedste fra to verdener. Destillerne anvender de samme traditionelle metoder og botanicals som ved citrusbroderen, men den sande innovation ligger i basen. 2 Brothers® Premium Gin Malt indeholder en unik maltvinsblanding, afledt af rug, byg og spelt. Denne unikke base giver ginen en rig, fyldig smag, hvilket gør, at ginen også kan nydes ren eller spille...

...DSECs engagement i opførelsen af bioethanol-anlæg er baseret på en meget specialiseret teknisk viden om ethanolproduktionsprocesserne; i denne artikel vil du finde en mere detaljeret forståelse af upstream-processen. I Europa og USA behandler de eksisterende traditionelle 1. generations bioethanol-anlæg typisk korn (majs, hvede, rug, ...) og andre stivelse- eller sukkerholdige råmaterialer...

...Crispy Crystal Rye er fremstillet af spiret rug, som er ristet med et specifikt temperaturprogram for at forbedre reaktionerne af karamelisering inde i kornene. Det giver farver af rødtonet brun, meget stærke aromaer af krydret brød og efterligner sødmen af sort chokolade.

Molens Joye er et moderne mølleri for håndværksbagere og småkageproducenter (innehaver af BRC-kvalitetscertifikat). Hos os kan du finde alt til bageriet. Salg af hvedemel, hvedekorn, rugmel, rugkorn, speltmel og speltkorn. Specialiteter: fuldkorn, spelt, solsikkefrø, hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, hirse, soja, havre, majs. Hvedemel og hvedekorn males stadig på håndværksmæssig vis. Dette bevarer smagen og aromaen bedst. Integrale meltyper (hvede, rug, spelt) males stadig i nogle sammensætninger på autentiske møllesten.

Kockartz er en bageri- og konditorivirksomhed, der tilbyder: brød og sprøde snacks (hvede, rug, multikorn, fuldkornsbrød,…), wienerbrød (eclairs, frugttærter, croissanter med frugt og vaniljecreme, Berlinerboller, frugtvafler) og tærter (med ris eller frugt, afhængigt af sæsonen), fin konditori (traditionelle kager, lette, frugtagtige og belgiske bagværk), snacks (fyldte baguetter, pizzaer...

...rug. Økologiske fuldkorns- og halvfuldkornsmel Hvede, spelt, boghvede, rug. Økologisk müsli Müsli 100% spelt uden tilsat sukker. Speltflager fra Agribio, æble- og blommetern, ristet boghvede, nøddebrud og hasselnødder, solsikkefrø og græskarkerner. Økologiske pastaer Marelli pasta 100% spelt. Halvfuldkornsmel af spelt med kimen fra kornet. Korte spiralpastaer uden æg.

Vi producerer et bredt og lækkert sortiment til håndværksbagerier og industrielle småkagefabrikker i: hvidt brødmel, småkagemeel, hvedemel, specialmel og blandinger. Mel og mel kan laves af mange kornsorter, såsom hvede, rug, havre, majs, ris og byg. Den mest anvendte kornsort er hvede.