belgisk øl Belgien

La Brasserie {C} blev født ud af fantasien hos to unge agronomer, der mødtes på skolebænken. De deler de samme idéer om det moderne ølkoncept: en blanding mellem belgisk tradition og innovationsånd. Deres første store resultat bliver Curtius (2012), den liègeiske øl, som skiller sig ud ved sin lethed og sin særligt behagelige kombination af bitterhed og frugtagtig smag. Altid ivrige efter at...

...Millevertus er et håndværksbryggeri. Vores ølserie er udtrykket for en konstant søgen efter stil og smag. Inspireret af traditionel belgisk øl: blond, brun, triple, quadruple, amber. Inspireret af udenlandsk øl: stout, røgfyldt. Inspireret af kulinariske krydderier anvendt "som humle" i varm eller kold dekoktion: hvid, peber, safran... Byg er referencen, men vi tilbyder også spelt, havre, hvede...

...Vi er 10 belgiske venner, der samles for at brygge den magiske, gyldne væske. Vi har skabt et belgisk ølfirma med oprindelse i Zaventem (nær Bruxelles). Hvad laver vi? Du kan allerede gætte det: Vi brygger øl, der skaber en oplevelse. Vores mest kendte øl er vores Triple-øl, som hedder: "MAK Eens Proeven?" Denne øl har for nylig vundet dobbelt guldmedalje ved European Beer Challenge i London. Men...

...La Brasserie de L'abbaye du Val-Dieu er en uafhængig belgisk producent af specialøl med høj gæring. Val-Dieu-øl er de eneste klosterøl, der stadig brygges og tappes i et kloster. Klosterøl Val-Dieu: Val-Dieu Blonde 6 %, Val-Dieu Brune 8 %, Val-Dieu Triple 9 %, Val-Dieu Grand Cru 10,5 %, Val-Dieu Noël 7 %, Rader Blonde 6,5 %, Rader Ambrée 10,5 %. Anerkendt belgisk klosterøl.

La Brasserie à vapeur er et belgisk bryggeri, der markedsfører Saison de Pipaix (6 %vol. 75cl), en traditionel meget tør og krydret øl, der blev skabt sammen med bryggeriet i 1785; la Vapeur en Folie, siden 1986 (8%vol. 33 og 75cl), en blond og rund øl, og la Vapeur Cochonne fra 1992 (9%vol. 33, 75 og 150cl), en meget ravfarvet, stærk øl med en frugtagtig og delikat aroma.

La Béole er en økologisk belgisk øl, brygget hos 3 Fourquets i Courtil. Let og ekstremt letfordøjelig, opdag en amberøl, der er genfermenteret på flaske, som vil glæde alle! Øllen er certificeret økologisk og meget forfriskende med et fint og tæt skum. Champagneproppen er designet til perfekt opbevaring. Nyd den med fornøjelse og mådehold allerede nu.

...N'ice Chouffe, vinterøllen, er typisk en øl, der skal nydes ved pejsen. Houblon Chouffe Dobbelen IPA Triple er et lykkeligt ægteskab mellem en bitter øl af typen Indian Pale Ale, som man finder i USA, og en belgisk triple. Chouffe Bok 6666 skiller sig ud med sin kobberfarve, en frisk og frugtagtig duft, en behagelig rundhed i munden, der afsluttes med et strejf af bitterhed.

Over 110 års familieejet, uafhængigt og ægte belgisk håndværk. Det er Brouwerij Haacht i en nøddeskal. Bryggeriet producerer øl (som Primus, Ommegang, Keizer Karel, Mystic Kriek, ...), vand og læskedrikke, vine og kaffe.

...Belgisk håndværksbryggeri grundlagt i 1996 af en industriel ingeniør. Produktudvalg: -Saint-MONON blond med honning 8 %, type triple -Saint-MONON amber 6,5 % og brun 7,5 % (guldmedalje ved World Beer Championship i 1998) -Mix HOP 6,5 % blød og rig på humle (Bedste Belgiske Øl i Wallonien 2014) Bryggeriet ligger i de belgiske Ardennerne, i provinsen Luxembourg, et velkendt feriested. Vi stræber efter at arbejde på en håndværksmæssig og naturlig måde, og vi forsøger at minimere vores økologiske fodaftryk så meget som muligt. Marked: +/-70 % i Belgien og 30 % eksport.

Brouwerij Sterkens er en belgisk ølfirma (tidligere bryggeri) i Meer i Kempen. Bryggeriet leverer sine øl til over 500 barer og restauranter i Belgien og retter sig nu også mod eksport af sine produkter. Brouwerij Sterkens tilbyder et bredt udvalg af øl: St-Sebastiaan Dark, St-Sebastiaan Grand Cru, St-Paul Blond, Special, Double og Triple, samt Hoogstraten Poorter og Bokrijks Kruikenbier.

Vores principper: I vores øl bruges kun humle fra vores eget humlefirma. Alle vores øl brygges på vores eget bryggeri. Alle vores øl er 100% økologiske. Vores specialøl brygges på traditionel belgisk vis, med intet andet end den bedste bygmalte og belgisk humle, gær og vand. Vi bruger kun råvarer, der stammer fra økologisk landbrug: disse er fulde af smag og dyrkes med respekt for naturen og de naturlige kredsløb.