Hele Økologisk Fennikel

Fennikel (Foeniculum vulgare) Fennikel Hele Økologisk BIO fra VehGro er 100% naturlige fennikelfrø. Foeniculum Vulgare, eller fennikel, er et medlem af skærmplantefamilien. Udover fennikel tilhører persille, gulerod, selleri og kørvel også skærmplantefamilien. På grund af sit udseende ved bunden af bladene ligner fennikel en knold, men det er faktisk en løgformet art. De trådformede bladgrene bruges som en kilde til krydderurter, og frøene fra planten bruges som krydderi. Fennikel stammer oprindeligt fra Asien, men i middelalderen dukkede dette krydderi også op i Europa. I dag bruges frøene regelmæssigt i mange køkkener. Dette skyldes ikke mindst den lækre anis-lignende smag, som disse frø har.