Økologisk Citronskal Pulver

Oprindelse Citronpulver er lavet af skallen fra citronen. Citronen er en frugt fra citrontræet (Citrus Limonum). Citronen stammer fra Asien, men er nu almindelig omkring Middelhavet og i Amerika. Dette citronpulver kommer fra Chile. Citronskal indeholder op til 10 gange flere essentielle næringsstoffer end saften fra citronen. Næringsstoffer og anvendelser Citronpulveret indeholder vitaminerne A og C samt mineraler som magnesium og calcium. Derudover indeholder citronskallen også kalium og beta-caroten. Både den gule og den hvide del af citronskallen anvendes i dette pulver, hvilket kan give en bitter smag. Den høje C-vitaminindhold i kombination med de tilstedeværende flavonoider sikrer, at dette produkt er et sundt supplement til ethvert måltid. Dette citronpulver kan tilsættes mange forskellige retter såsom salater, i desserter, i bagværk og i kødretter. Denne friske krydderi bruges også ofte i te.