12% Økologisk Rosenhydrolat - 12% Rosenvand

Vores rosenvand er et hydrolat, det indeholder ingen aroma, ekstrakt eller konserveringsmiddel, det er udelukkende en blomstervand. Vores rosenvand produceres mellem byerne Isfahan og Kashan. Denne region har været kendt i århundreder for deres rosenavl. Den berømte Damaskusrose stammer fra det bjergrige område mellem Kashan og Isfahan. Producenten er en del af et kooperativ, der centraliserer og optimerer brugen af destillationsapparater. For at udvinde dette hydrolat kræves der 14 kilo kronblade for at lave 1 liter rosenvand. Under høsten fra maj til juli, høster producenten og hans ansatte blomsterne, sorterer dem og plukker kronbladene i hånden. Destillationen sker udelukkende med vanddamp. Dampen passerer gennem kronbladene og transporterer alle de aromatiske komponenter og æteriske olier med sig. Et kølesystem gør det muligt for dampen at vende tilbage til væskeform og dermed indsamle rosenvandet. Dunk: 20 L - 200 L - 1000 L