Klorofyl

Klorofyl er et naturligt farvestof, der produceres af fotosyntese-drevne organismer. I vores kobber-klorofyl udvindes klorofyl fra alfalfa (Medicago sativa). Ved at berige det med kobbersalte fortrænges de naturlige magnesiumioner, hvilket gør produktet mere stabilt. Den opnåede kompleks opløses endeligt i solsikkeolie. Vores kobber-klorofyl-kompleks er en anerkendt fødevaretilsætningsstof E 141.