DONNA GIOVANNA OLIVE OIL

Donna Giovanna Olivenolie blev grundlagt i første halvdel af 1800-tallet og fik sit navn efter grundlæggeren af olivenlunde. I 1902 blev Emiddio Fusco født, den første søn af Donna Giovanna, og han hjalp med at udvikle virksomheden fra barndommen. Efter et stykke tid var det Emiddios tur til at overtage familievirksomheden, og takket være hans passion for olivenolie begyndte han at udvide olivenlundene ved at tilføje flere Pisciottano-oliventræer, den ældste olivensort i Italien. I 1975 blev virksomheden arvet af den ældste søn Francesco Fusco, en læge i Trento, som var så knyttet til sin region Campania, at han besluttede at fortsætte med at udvikle sin fars olivenolievirksomhed. Under hans ejerskab udvidede Francesco og hans kone Giovanna Ferolla lunden til i alt 21 hektar, hvilket yderligere styrkede produktionen af Donna Giovanna Olivenolie. I 2003 blev virksomheden overtaget af Francescos datter Enrica, som arbejder i virksomheden den dag i dag. Donna Giovanna tæller i øjeblikket i alt 27 hektar og omkring 500 oliventræer. Omkring 700 af disse træer er Pisciottano, som er gamle og lige så store som egetræer, mens de resterende består af en række Frantoiana, Leccina og Pendolino. Donna Giovanna har en lang historie med produktion af olivenolie, der er blevet videregivet fra generation til generation, og lige nu, hvad der engang var en lille familievirksomhed, udvider sin produktion endnu mere og markedsfører den ægte italienske smag over hele verden.