certificeret is Italien

... temperatur og med forskellige niveauer af fikocyanin. Løseligt og med en karakteristisk umami-smag, det vil sige salt og svagt "maritimt", er det velegnet til brug i dej og forberedelser både søde og salte, fra konfektureindustrien til bagværk, fra is til pasta og endda drikkevarer.

... erfaring, der er opnået i branchen, og grundlæggernes miljøbevidsthed, opstod ideen om at producere, garantere og distribuere et hygiejnisk, rent og krystalklart produkt med minimal miljøpåvirkning. Hele produktionsprocessen følger de strengeste hygiejne- og sundhedsstandarder, indtil det pakkes. Det vand, der anvendes, kommer fra det romerske vandværk, hvorefter det gøres kalkfrit, filtreres og debatteriseres. Al vores is er certificeret hos Arpa Lazio, det regionale organ, der overvåger miljøbeskyttelse og sikrer kvaliteten af vores produkt.