ristning af kaffe Italien

...En lang proces med forskning og udvælgelse af de bedste Arabica-kaffer fra Peru, Indien og Brasilien, ristet med absolut præcision for at skabe et "idyl" og give sig selv et øjeblik til at værdsætte livet gennem en kop kaffe. En evocativ blanding med meget lav syreindhold, en sød, raffineret og aromatisk smag, fremhævet i koppen af de olfaktoriske noter af hasselnød og røde frugter.

...LA PERLA NERA har i årevis modtaget enstemmig anerkendelse fra professionelle inden for den sorte drik og udstråler den eksotiske smag fra sine oprindelser. En voluminøs, blød og vedholdende kaffe, der efterlader en raffineret sødme på ganen. Den har en eftersmag af ristet brød og nødder, og i koppen præsenterer den en crema i forskellige farver fra de asiatiske kaffer, som gør denne blanding helt speciel med sin aroma og smag.

...Vores Miscela Maya er en hyldest til rigdommen af italiensk kaffe. Bestående af et udvalg af høj kvalitet Arabica- og Robusta-kaffebønner, tilbyder denne blanding en intens og fyldig smag. Den håndværksmæssige ristning fremhæver noter af chokolade og tørret frugt, hvilket giver en indbydende og tilfredsstillende kaffeoplevelse. • AROMA 4 • KROP 5 • SMAG 4 • INTENSITET 3...

... en god kaffe ligger i dygtigt at blande forskellige kvaliteter af kaffe med forskellig krop, syre og sødme for en frugtagtig slutsmag. RISTNING Den langsomme og håndværksmæssige ristning muliggør den perfekte karamelisering af de sukkerarter, der findes i bønnen, hvilket giver kaffen en sød og behagelig eftersmag. Efter ristning køles der separat for hver enkelt oprindelse. Denne metode sikrer, at kaffen bevarer distinkte nuancer af aromaer og smagsstoffer, som derefter balances for at opnå perfekt harmoni i koppen.

...DEN 100% REN HASSELNØDDEPASTE, UDEN TILSÆTNINGSMIDLER ELLER STABILISATORER, ER FREMSTILLET AF FORSKELLIGE RISTNINGSGRADEN. HASSELNØDDEPASTEN ER ET HALVFABRIKAT, KENDETEGNET VED EN RISTNING, DER GIVER DEN EN INTENSIV SMAG OG SOM FORBLIVER LANGTIDSHOMOGEN OG CREMET. DEN BLIVER ØNSKET SOM HOVEDBESTANDDEL AF PRODUCENTERNE AF VAFLER, PÅSPREDNINGER, CHOKOLADE, HASSELNØDDEDRIKKE, SÅVEL SOM I ISINDUSTRIEN OG BAGERIINDUSTRIEN. DETTE PRODUKT BRUGES TIL FORBEREDNING AF SØDE SAGER OG ISCREME OG GIVER KAFFE OG CHOKOLADE EN SÆRLIG SMAG.

...Kraftig smag kaffe; dens særegenhed og dens tæthed skyldes en blanding lavet af Robusta fra de bedste plantager i Indien og Afrika samt Arabica fra Syd- og Mellemamerika. En lang ristning fremhæver karakteristikaene fra hver oprindelse og udvikler et intenst bouquet.

... vedholdende eftersmag. Vores viden om forarbejdningsprocessen og oprindelsen af grøn kaffe gør det muligt for os at skabe skræddersyede blandinger af høj kvalitet for at imødekomme selv de mest krævende forbrugere. Vores virksomhed har været en grundlæggende del af foreningen "CAFFE' LATINO", som blev dannet som en del af et program fra Ministeriet for Samarbejde med Centralamerikanske lande, der sigter mod at forbedre de sociale forhold for kvindelige kaffeproducenter.

... udvælgelse af grøn kaffe, som vi importerer direkte, samt den italienske tradition inden for blanding og ristning af kaffe. Resultatet er en kaffe med krop, balance og en unik aroma: den perfekte espresso fra oprindelse til kop.

Import og ristning af kaffe...

... rigtigt og ikke kan masseproduceres. Det er netop af disse grunde, at vi vælger at fortsætte med at riste på denne måde, mens alle andre er skiftet til andre metoder. MiKoffee har en distinkt riste-smag. Når flammen fra det brændende egetræ berører bønnene for at riste dem, giver det også kaffen en distinkt smag, som ingen anden ristning kan give. MiKoffee er et traditionelt produkt: vi bruger...

... produktet fra oprindelsen gennem de delikate faser af ristning til emballering af kaffen, både malet og hele bønner - kombineret med en enorm passion for dette produkt og viljen til at anvende forarbejdningsmetoder, der respekterer de karakteristika og organoleptiske egenskaber, der er iboende i kaffen - gør det muligt for Torrefazione Guizzardi at tilbyde ristede kaffer, der adskiller sig efter oprindelse, sort og ristning, men som alle deler en ubestridelig kvalitet.

Import og ristning af kaffe...

... leveringen af kaffe til barer. Virksomheden anvender alle naturlige og håndværksmæssige procedurer til ristning af sine blandinger og bruger samtidig moderne maskiner og emballage til pakning for at sikre smagen og...