barbera Italien

... vinfremstillingsteknikkerne, for at skabe en harmoni mellem det gamle og det nye. Passionen og entusiasmen fra den unge Railton Foschini, der oprindeligt startede med 21 hl vin, har ført ham til konkurrencedygtige niveauer på få år med de mange nærliggende vingårde, der gør denne lille middelalderlandsby til Perlen af Sannio. De DOC-vine, der kendetegner denne vingård, er Falanghina del Sannio og Sannio Barbera… der mangler heller ikke Sannio Aglianico, Sannio Aglianico Riserva, Sannio Fiano. Lige så vigtige er IGP-vinene: hvid og rød Beneventano, Falanghina Beneventano, Aglianico Beneventano.

... var meget mere end håndværksmæssig og meget lille, som takket være de dygtige mennesker, der deltog, er blevet udvidet i hele Italien og videre, og med den sjette generation er det nu muligt at eksportere til hele Europa og resten af verden. Filosofien bag Barbera-kaffen er meget enkel at forstå: at eksportere den bedste kvalitet af kaffe for at demonstrere, hvor stor forskel der er mellem den...

Tenuta Merolla ligger i den bakkede del af provinsen Benevento i området Melizzano, et af de smukkeste og mest maleriske produktionsområder i Sannio. Traditionelle lokale druesorter som Aglianico og Falanghina, som er ledsaget af eksotiske sorter som Fiano, Greco, Merlot og Barbera, har i disse egne fundet klimatiske forhold, der er uden sidestykke for udviklingen og produktionen af store vine...

Vi producerer to typer vine, en meget struktureret rødvin lavet af Barbera og Cabernet Sauvignon, samt en hvid Brut lavet af Pignoletto-druer. Vores vine er lavet af højt udvalgte druer fra vores vinmarker, der er bearbejdet uden ukrudtsmidler og andre kemiske produkter.