glasering Frankrig

...Uanset om de er elektriske eller gasdrevne, er infrarøde bruningstunneler lige så forskellige og specifikke som de anvendelser, de er beregnet til. Behandlingen kaldes bruning på cremer, gratinering på færdigretter, smeltning for oste (pizzaer, croque-monsieur,…), krustning for sandwichbrød, braisering eller stegning for kød, karamelisering eller glasering for sukker og bagværk… Infrarøde...

STORE AVENUE er den førende møbelforhandler og terrassebelægning i Rhones-Alpes med over 5 års erfaring i branchen. Med vores brede udvalg af møbler, pergolaer, markiser og store parasoller kan du nemt tilpasse dit indendørs og udendørs rum. Vi giver vores kunder mulighed for at give deres livsrum og etableringer en unik stil. Vi er stolte af at bruge vores ekspertøje til at hjælpe vores kunder ...

Fruidoraix-fabrikken er specialiseret i fremstillingen af calissons. På vores store produktionssted tilbyder vi at give offentligheden indsigt i de forskellige traditionelle fag inden for konfekture: fremstillingen af calisson-dej fra råmaterialerne (meloner, mandler, kandiserede appelsiner), kogning i vandbad, formgivning og glasering, samt fremstillingen af smagsnuancerede nougater, påske-nougater og nogle chokoladekonfekter.