vinstokke Belgien

‘De Leuvense ‘champagne’’ Al i år 1121 plantede hertug Godfried en vingård i Leuven. Paul Vleminckx og An Lefever gjorde det samme i 1994, denne gang med hjælp fra specialister fra Champagne-regionen. Først plantede de 21.000 vinstokke i Oud-Heverlee, men vinen blev så godt modtaget, at det hurtigt viste sig at være for lidt. I dag vokser der på det smukke vingård ikke mindre end 60.000 vinstokke...

... og merlot, som næsten ligner Médoc... Syrah giver meget gode resultater, men er stadig lidt brugt. Ligeledes ser de ædle hvide druesorter (chardonnay, sémillon, sauvignon) ud til at have fundet et af deres foretrukne terroirs her. Beliggende ved havet har vinmarkerne i McLaren Valley set deres første vinstokke plantet i 1830. Et varmt, men tempereret klima giver mulighed for at producere rige, bløde og intense vine. Dette gør det muligt for os at tilbyde jer konstante og højkvalitetsprodukter.

... forvaltningen af store vinmarker. Efter at have udvalgt dem, samler vi dem. Derefter saver vi dem, og de pakkes efter en kort tørreperiode. Når de er pakket, distribuerer vi disse tørrede vinstokke, i stykker på ca. 15 cm eller i form af spåner, gennem et netværk af salgssteder. Vinstokke er den foretrukne brændstof for kenderne og gourmetterne.

... til fremstilling af champagneflasker fra gamle vinstokke. Med over 20 års erfaring inden for gasificering af biomasse og et højt kvalificeret personale er XYLOWATT den europæiske leder inden for denne teknologi, hvis udvikling er i fuld gang.