Sacha Inchi-olie

er en gul til grønlig olie, der let lugter af bønner og malede blade. Den har et højt indhold af umættede fedtsyrer. Olien fås fra inca-peanut, også kendt som inca inchi, inca nød eller inca bjergnød. Planten er en urtede klatreplante med grene op til tre meter lange. Den tilhører familien Euphorbia cyathophora. Den har sin oprindelse i kilderne til Amazonas regnskov. Især Peru, fordi den har brug for rindende vand for at vokse. Den vokser der 1000-2000 meter over havets overflade. Dagens vækstområder er i Sydøstasien og Thailand. Frugten er en dehiscent frugt og ligner stjerneanis. I hver hulrum af den fempunkts frugt er der et frø. Når ni måneder er gået, vokser de første frugter af planten. Efter frugterne plukkes i hånden, bliver de soltørret og kan spises eller forarbejdes til olie ved presning, ristning eller maling. Et melagtigt biprodukt forbliver. Kvaliteter: koldpresset, koldpresset økologisk CAS-nummer: 68956-68-3 INCI: Plukenetia Volubilis Seed Oil EINECS: 273-313-5 Opbevaring: bør opbevares på et køligt, tørt og lysbeskyttet sted i original emballage