Bavaroise Gelé (bovine) Halal - Forberedelse til Mousser, Bavaroiser og Cremede
Bavaroise Gelé (bovine) Halal - Forberedelse til Mousser, Bavaroiser og Cremede

Bavaroise Gelé (bovine) Halal - Forberedelse til Mousser, Bavaroiser og Cremede

Neutrale gelé pulver til mousser, bavaroiser og cremede retter. Bovin gelatine certificeret Halal. Fordele: Sikrer en meget god stabilitet og gør ikke moussen elastisk eller gummiagtig. Dens smag påvirker ikke frugt- eller sirupsmagene. Mousseens stivning er tilstrækkelig langsom til at give tid til at montere små kager eller dessertretter. NB: 180g dessertgelé svarer til 18 portioner. Anvendelser: Frugtbase: 1 kg frugtpuré, 1 kg fløde, 140 g Gelée bavaroise, 260g vand. Spred og opløs dessertgeléen i koldt vand og opvarm opløsningen til 60-65°C mens du rører. Bland forberedelsen med den kolde frugtpuré. Pisk fløden. Ikke for meget, dens konsistens skal være skummende. Den piskede fløde kan erstattes med italiensk marcipan. Tilsæt den piskede fløde i to eller tre portioner til frugtpuréen. Bland forsigtigt. Form, læg i fryseren. Engelsk flødebase: 160 til 180g Gelée bavaroise, 1 L engelsk fløde, 1 kg pisket fløde. Forbered 1 liter engelsk fløde. Opløs dessertgeléen i 100g vand og 1⁄4 af den engelske fløde, mens du pisker kraftigt. Tilsæt resten af den engelske fløde og bland det hele. Lad det køle af og tilsæt forsigtigt den piskede fløde (ikke for meget, dens konsistens skal være skummende) i to eller tre portioner. Form, læg i fryseren. Opbevaring: Opbevaringen af produktet afhænger af opbevaringsforholdene, det kan opbevares i 12 måneder fra fremstillingsdatoen. I sin originale, godt lukkede emballage, beskyttet mod lys og fugt (maksimalt 65%) på et tempereret sted (maksimalt 25°C). Emballage: Spand på 3 kg
Lignende produkter
1/14
Centrale Monobloc Klokker 150 cm lang
Centrale Monobloc Klokker 150 cm lang
Las Campanas Central Monobloc de 150 cm er perfekte til industrielle køkkener, der kræver en kraftig og effektiv udsugning. Med et elegant design og d...
ES-50197 Zaragoza
Hvede korn
Hvede korn
Hvede defineres som et dyrket græs, der primært dyrkes for sine næringsrige korn. Det vokser mellem 2 og 4 fod. Det videnskabelige navn for hvede er '...
UA-19669 Dubai
Solcelleanlæg
Solcelleanlæg
Vi er udviklere af friluft- og tag-Photovoltaikanlæg. Vores virksomhed søger friluftsområder på minimum 5 hektar til friluft- og Agri Photovoltaikanl...
DE-55543 Bad Kreuznach
IT-23891 Barzano'
SHINE.ON CLEAR · Farve uden farve. Med sur pH 1+2 · GREENSOHO
SHINE.ON CLEAR · Farve uden farve. Med sur pH 1+2 · GREENSOHO
Shine.On clear er den pigmentfrie nuance, der giver en ekstra dosis glans. Den gør det muligt at blødgøre enhver nuance ved at blande sig med den. Den...
ES-46610 Guadassuar
GB-51310 Sialkot
Håndtering af trykmaskiner
Håndtering af trykmaskiner
Vi har været aktive i branchen i 60 år med erfaring, der er bekræftet af vores egne kunder. Vi håndterer og installerer trykmaskiner på forskellige u...
IT-35100 Padova
Hylder 152x41x71 Metal Sort/Guld - Hylder Skærme - Opbevaringsmøbler, TV-møbler, Hylder, Skabe
Hylder 152x41x71 Metal Sort/Guld - Hylder Skærme - Opbevaringsmøbler, TV-møbler, Hylder, Skabe
Regale 152x41x71 Metal Sort/guld - Regale Skærme - Lagermøbler, TV-møbler, Regale, Skabe Størrelse (cm): 152x41x71 Farve: Sort, Guld Længde (cm): 152...
FR-31200 Toulouse
Fyldere / Emballage - HM1200 TOP 900 Kasseforsegler med 'hot melt'-system
Fyldere / Emballage - HM1200 TOP 900 Kasseforsegler med 'hot melt'-system
Den automatiske kasseforsegler bruger "hot melt" limsystemet til at udføre en lukning ovenpå og nedenunder kartonerne. Systemet "hot-melt" anvender l...
FR-69400 Villefranche Sur Saône
Dynamometerkombination - Kontrol af den komplette drivaggregat
Dynamometerkombination - Kontrol af den komplette drivaggregat
Testede moduler: Dynamometer MP, Motorstøtte til RWB modulært køretøjssystem, Kontroludstyr med MP computer. Ny applikation: Kontrol af den komplette ...
DE-68799 Reilingen
spor boks - papkasse med skumindsats
spor boks - papkasse med skumindsats
Søger du en luksus papkasse med låg? Kassen med riller adskiller sig fra den klassiske kasse ved sin rille mellem låget og bunden af kassen. Dit produ...
FR-83136 Garéoult
Kuminfrø
Kuminfrø
Kummen er en duftende plante, der ofte bruges til medicinske formål. Den har en let bitter, jordagtig smag, der minder om anis, fennikel og koriander.
BG-1000 Sofia
BETASERC 24 MG 60 TAB - Ukategoriseret
BETASERC 24 MG 60 TAB - Ukategoriseret
BETAHISTIN...
TR-34255 Esenler/istanbul
Blå Plade Type GM DFH1IR - Løsning til facader. Fremragende styrke
Blå Plade Type GM DFH1IR - Løsning til facader. Fremragende styrke
Blå plade type GM DFH1IR er sammensat af en hydrofob gipskerne med specielle tilsætningsstoffer og en bi-indpakning af blå glasfiber, som giver overle...
GB-NW4 4QR London

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play