Lår - Maetier kyllingeskær

Lårben er et af de mere kødfulde stykker fra en kylling. Det har en mild smag, og benet i låret forstærker smagen. Ligesom lår er lårben en federe og sejere kødtype sammenlignet med magre kyllingebryster, selvom de også har meget mere smag. Det er ideelt til grillede og stegte retter som en forret.