Tarocco Gallo Appelsiner

"Le Arance Tarocco Gallo" er en af de mest værdsatte sorter af røde appelsiner, kendt for deres søde smag og den karakteristiske røde pigmentering af frugtkødet. Disse appelsiner skiller sig ud med deres tynde og holdbare skræl, som har en orange farve med røde nuancer, hvilket gør dem lette at skrælle. Frugtkødet er fri for kerner og tilbyder en sød og behagelig smag, takket være den særlige balance mellem sukker og syre. "Tarocco Gallo" er rige på vitamin C, antioxidanter og fibre, som bidrager til at styrke immunsystemet og forbedre hudens sundhed. Dyrket primært i de middelhavsregioner, nyder "Arance Tarocco Gallo" godt af et mildt klima, der fremhæver deres organoleptiske egenskaber. De er tilgængelige på markedet fra december til maj, hvilket giver en kilde til frisk frugt i vinter- og forårsmånederne. Disse appelsiner er ideelle til fremstilling af marmelader, juice og friskpresset juice, takket være deres høje saftudbytte. Desuden er deres juice perfekt til cocktails og forfriskende drikkevarer, hvilket gør dem til en alsidig ingrediens i køkkenet. "Tarocco Gallo" er også værdsat for deres høje indhold af anthocyaniner, som giver den karakteristiske mørkerøde farve til frugtkødet og forbedrer det kardiovaskulære system.