Hvidt sukker

Hvidt sukker er et krystalliseret, raffineret sødemiddel, der er fremstillet af sukkerrør eller sukkerroer. Det er den type sukker, der oftest anvendes i husholdninger og fødevareindustrier til at søde og konservere mad og drikkevarer. Kemi­sk er hvidt sukker hovedsageligt sammensat af saccharose.