Hasselnøddeolie - Specialitetsolier, Fetter og Smør

Kvalitet: ristet koldpresset raffineret INCI-navn: Corylus Avellana frøolie Oprindelse: Tyrkiet og Frankrig Anvendelse: Fødevarer Særlige egenskaber: Giver salater og bagværk en unik smagsnote. I kosmetikindustrien anvendes den hudnærende hasselnøddeolie ofte som basis for massage- og hudplejeprodukter. Yderligere information: Hasselnøddeolie er en olie, der er ideel til tilberedning af salater eller dressinger. Præget af hasselnødden har olien en nøddeagtig, sødlig smag. Med 78% har hasselnøddeolie et højt indhold af umættede fedtsyrer. Olien udvindes fra nødderne af hasselbusken. Nødderne presses uden særlig forberedelse, og der opstår en koldpresset olie. Udover den kolde madlavning kan olien også bruges til at stege kød eller fungere som smagsgiver i andre retter. Olien anvendes også i massageolier eller hudolier. På grund af sit høje...