RØDT MEL - Pizzamel
RØDT MEL - Pizzamel

RØDT MEL - Pizzamel

W: 330 ÷ 360. En blanding af almindeligt hvedemel fra udvalgte korn. Ideel til dej med traditionel metode, lang hævetid og opbevaring i op til 2 dage i køleskab til at producere den traditionelle "Napolitanske Pizza". 25KG - 10KG
Lignende produkter
1/15
PROFESSIONELT MEL - Pizzamel
PROFESSIONELT MEL - Pizzamel
W: 400 ÷ 420. Almindeligt hvedemel fra de bedste nordamerikanske hveder, til de mest krævende pizzabagere. Ideelt til dej med traditionel metode, lang...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FRIT MEL - Glutenfri
MAGRI FRIT MEL - Glutenfri
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfrit mel til bagværk, der indeholder en blanding af majsstivelse, risstivelse, vegetabilsk fiber og majs-surdej. De...
IT-46045 Marmirolo
MEL TIL FRISK PASTA
MEL TIL FRISK PASTA
PASTAPIU er en Type '00' hvedemel til fremstilling af frisk pasta. Med sin fremragende plastiskhed og elasticitet, takket være det høje proteinindhol...
IT-46045 Marmirolo
FROLLA MEL
FROLLA MEL
W: 120 - 130. Patentmel opnået fra udvalgte italienske og europæiske hveder. Ideel til hurtige dejtyper. Ideel til at producere sprødt og velsmagende ...
IT-46045 Marmirolo
LIEVITATI MEL - Mel til bagværk
LIEVITATI MEL - Mel til bagværk
W: 380 - 400. Patentmel opnået fra udvalgte italienske, europæiske og nordamerikanske hveder. Ideelt til dej med lange hævetider. Ideelt til at opnå e...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MEL ROUTE36 - Mel
PIZZA MEL ROUTE36 - Mel
W: 270 ÷ 290. Hvedemel af Type '0'. ROUTE36 er det ideelle mel til Pizza a Ruota di Carro og alle forarbejdningsmetoder, der kræver meget strækbare de...
IT-46045 Marmirolo
ANNIVERSARY HJERTE MEL
ANNIVERSARY HJERTE MEL
W: 280 ÷ 300. De lavere raffinerede hvedemel med hvedekim tilbyder et perfekt koncentrat af næringsstoffer til et marked, der i stigende grad er opmær...
IT-46045 Marmirolo
ROUTE36 MEL
ROUTE36 MEL
W: 270 ÷ 290. Blød hvedemel. ROUTE 36 er det ideelle mel til Pizza Ruota di Carro og alle de produkter, der kræver meget strækbare dej. Blød hvedeme...
IT-46045 Marmirolo
Halvfærdig Fuldkorns Pizzadej
Halvfærdig Fuldkorns Pizzadej
Fuldkornsmelblanding med kim og stykker af hvede, dehydreret surdej. Det er ideelt til produktion af fuldkorns romersk pizza, luftig og sprød, rustik,...
IT-46045 Marmirolo
MEL TIL FRISK PASTA
MEL TIL FRISK PASTA
PASTAPIU er hvedemel Type '00', der er udviklet til produktion af frisk pasta. Med stor plastiskitet og elasticitet takket være det gode proteinindho...
IT-46045 Marmirolo
Halvfærdig produkt til friturepulver
Halvfærdig produkt til friturepulver
Ideel til panering, melning og panering af enhver fødevare til stegning som fisk, kød, grøntsager. FRIGGI ORO klæber perfekt til fødevaren og holder o...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-MIX
PLUMCAKE-MIX
Selvhævende sødet blanding velegnet til produktion af emulgerede dej. Indeholder ingen tilsatte aromaer. Især velegnet til produktion af plommekager, ...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Selvhævende blanding af blødt hvedemel og risstivelse, der er velegnet til produktion af emulgerede dej. Indeholder ingen tilsatte aromaer. Især veleg...
IT-46045 Marmirolo
CLUB MEL
CLUB MEL
W: 380 ÷ 400. Almindeligt hvedemel fra de bedste udvalgte europæiske hveder, kendetegnet ved stor styrke. Ideelt til dej med traditionel metode, lang ...
IT-46045 Marmirolo
ANNIVERSARY HJERTE MEL
ANNIVERSARY HJERTE MEL
W: 280 ÷ 300. Anniversario-melene er sammensat af blødt hvedemel med lav raffinering og hvedekim. De tilbyder et koncentrat af næringsstoffer, ideelt ...
IT-46045 Marmirolo