Grå Salt fra det Hvide Land Skalotteløg Rødvin - KRYDRET SALT

Den ideelle ledsager til alle dine opskrifter med vin, eller blot for at løfte dine retter. Ideel til røde saucer, tilberedning af kød, dampede kartofler, retter med tomater, og gammeldags supper. Vinen, rød eller hvid, i tilberedningen af retter går tilbage til antikken, og der findes stadig mange beviser for dette i den regionale madlavning i dag. Det er umuligt at nævne rødvin i madlavning uden at tænke på coq au vin, boeuf bourguignon, daube og mange andre opskrifter. Efter fordampning af alkoholen bidrager rødvinen med sine tanniner, som giver retterne den helt særlige karakter. SKU:SGEVR250