Christophe Adam Citronbog - Bøger

Christophe Adam Livre Citron er en opskriftbog for citronelskere. Som en uundgåelig ingrediens i bagværk, opdag citronen på en ny måde med konditoren Christophe Adam. Christophe Adam, udnævnt til årets bedste konditor i 2014 af Pudlo-guiden, har arbejdet på store steder som Le Gavroche, Le Crillon, Fauchon... I 2012 grundlagde han L'Éclair de Génie. Han fungerer også som dommer i programmet "Hvem bliver den næste store konditor?". Christophe Adams værksted fremhæver ædle og centrale ingredienser i bagværk gennem en samling bøger: Jordbær, Chokolade ... hver bog inviterer dig til at genopdage disse elementer. For konditoren er citronen mere et krydderi end en frugt, og den bruges primært som smagsgiver snarere end som en grundlæggende ingrediens. For Christophe Adam er citronen en kilde til mange inspirationer. Opdag i denne bog 45 opskrifter krydret med møder med gæster. Reference: BELI04 På lager: 8 Produkter Dimensioner: 128 Sider - Fr Sprog: Fransk