Frysetørret frugt er holdbar frugt, der har gennemgået en proces for at fjerne næsten al sin fugt, mens smag og næringsstoffer bevares. Det er meget let, med en tør, sprød tekstur og intens, koncentreret frugtsmag. Frysetørring af frugt bevarer bæret eller frugtbidderne præcist som de er, minus væsken.
Denne proces efterlader frugten med en sprød skal af den friske version. Uåbnet kan frysetørret frugt holde sig i 25 til 30 år (ifølge nogle producenter), kun hvis den opbevares under ideelle forhold. I mellemtiden bevarer den det meste af sit sukker, så frugten smager som den gjorde før fryseprocessen.
Frysetørret frugt kan bruges på mange af de samme måder, som du ville bruge soltørret og dehydreret frugt.
Vi tilbyder frugt af bedste kvalitet fra hele verden:
- Hindbær
- Blåbær
- Jordbær
- Mango
- Papaya
- Ananas
Cavas International tilbyder et komplet IQF-frugtprogram til at levere til alle industrier og grossister, herunder bagere, fødevareservice, store supe...
Blåbær er bredt kendt som en af de sundeste frugter, med et imponerende højt indhold af antioxidanter. I modsætning til nogle andre, mindre almindelig...
IQF-sure kirsebær er en ideel ingrediens for fødevareproducenter, der kræver ægte frugtstykker i deres færdige produkt – for eksempel i fødevareindust...
Frysetørrede hindbær er en lækker snack, der tilfredsstiller en sød tand. Fyldt med vitaminer og mineraler er disse hindbær helt sunde, da der kun anv...
Belgien, Polen, Serbien, Holland
Emballage
500g, 1kg, 2,5kg, 10kg, 20kg
Vores friskplukkede ærter bliver frosset inden for blot 2 1/2 timer efter at v...
Hulled hampfrø er en lækker og nærende fødevare, der er blevet spist i tusindvis af år af mennesker over hele verden. Disse certificerede økologiske f...
Efterspørgslen efter IQF spinat og urter er steget støt i de seneste år. Bekvemmeligheden ved at bruge den nøjagtige mængde af klar-til-brug, hakkede ...
Quinoa fungerer som en fuldkorn, men det er faktisk et frø fra en ukrudtsplante kaldet gåsefod, som er nært beslægtet med rødbeder og spinat. Fuldkorn...
Chiafrø er relativt nye på det europæiske marked, men på kort tid er de blevet et velpromoveret og næringsrigt nicheprodukt. Efterspørgslen og de fors...
CAVAS International leverer IQF – individuelt hurtigt frosne – frugter og grøntsager som fødevareingredienser. Vores IQF-behandling giver simpelthen f...
Ved indgangen til det 21. århundrede tog "superfood"-mærket fart på detailmarkederne i USA og Europa. Engang ukendte fødevarer som quinoa, gurkemeje, ...
Hindbær er den spiselige frugt af en planteart i rosenfamilien. Der findes mange typer hindbær — herunder sorte, lilla og gyldne — men det røde hindbæ...
Frysetørrede blåbær er blevet tørret i deres hele form for at skabe de perfekte ingredienser til opbevaring for ivrige bagere. Under frysetørringsproc...
Fra hele stykker frysetørrede frugter til skiver eller både, kan disse frysetørrede jordbær bruges til morgenmad, frokost eller middag på ethvert tids...
Cavas International tilbyder et komplet IQF-frugtprogram til at levere til alle industrier og grossister, herunder bagere, fødevareservice, store supe...
Blåbær er bredt kendt som en af de sundeste frugter, med et imponerende højt indhold af antioxidanter. I modsætning til nogle andre, mindre almindelig...
IQF-sure kirsebær er en ideel ingrediens for fødevareproducenter, der kræver ægte frugtstykker i deres færdige produkt – for eksempel i fødevareindust...
Frysetørrede hindbær er en lækker snack, der tilfredsstiller en sød tand. Fyldt med vitaminer og mineraler er disse hindbær helt sunde, da der kun anv...
Belgien, Polen, Serbien, Holland
Emballage
500g, 1kg, 2,5kg, 10kg, 20kg
Vores friskplukkede ærter bliver frosset inden for blot 2 1/2 timer efter at v...
Hulled hampfrø er en lækker og nærende fødevare, der er blevet spist i tusindvis af år af mennesker over hele verden. Disse certificerede økologiske f...
Efterspørgslen efter IQF spinat og urter er steget støt i de seneste år. Bekvemmeligheden ved at bruge den nøjagtige mængde af klar-til-brug, hakkede ...
Quinoa fungerer som en fuldkorn, men det er faktisk et frø fra en ukrudtsplante kaldet gåsefod, som er nært beslægtet med rødbeder og spinat. Fuldkorn...
Chiafrø er relativt nye på det europæiske marked, men på kort tid er de blevet et velpromoveret og næringsrigt nicheprodukt. Efterspørgslen og de fors...
CAVAS International leverer IQF – individuelt hurtigt frosne – frugter og grøntsager som fødevareingredienser. Vores IQF-behandling giver simpelthen f...
Ved indgangen til det 21. århundrede tog "superfood"-mærket fart på detailmarkederne i USA og Europa. Engang ukendte fødevarer som quinoa, gurkemeje, ...
Hindbær er den spiselige frugt af en planteart i rosenfamilien. Der findes mange typer hindbær — herunder sorte, lilla og gyldne — men det røde hindbæ...
Frysetørrede blåbær er blevet tørret i deres hele form for at skabe de perfekte ingredienser til opbevaring for ivrige bagere. Under frysetørringsproc...
Fra hele stykker frysetørrede frugter til skiver eller både, kan disse frysetørrede jordbær bruges til morgenmad, frokost eller middag på ethvert tids...