Bagprofiler kalder det hvedegluten eller hvedekleber. Hvedekleber er kornprotein og udvindes fra hvede. Den naturlige hjælper uden tilsætningsstoffer sikrer bedre volumen og en luftigere krumme i brød og boller. Den anbefales især til alle fuldkornsbagværk, bagværk lavet af selvmalet korn og opskrifter til brødbagemaskiner.
Mandelmel er fremragende til bagning af lavkulhydrat- og glutenfrit brød.
Det kan også bruges til at lave shakes og mandelmælk. Mandelmel er rigt på ...
Soja Lecithin er længe blevet kendt for at øge den mentale og fysiske vitalitet og betragtes derfor som "nervemad". Lecithin fungerer som emulgator, h...
Raffineret kokosolie er den mest udbredte form for kokosolie i verden. Fordi det er blevet blegnet og deodoreret, kan det bruges ved højere madlavning...
Chia (Salviahispanica) er en plante, der tilhører familien af læbeblomster og er blandt andet glutenfri. Chia blev allerede dyrket for tusinder af år ...
L-Glutamin er en ikke-essentiel aminosyre, der er involveret i proteinsyntesen i den menneskelige organisme og som kroppen selv producerer. Det betegn...
Natriumcitrat (E331) er natriumsalte af citronsyre, som er et mellemprodukt i energistofskiftet og en bestanddel af hver levende celle. I fødevarer an...
Jomfru kokosolie er et naturprodukt, der stammer fra dyrkede og håndplukkede kokosnødder. Det er ekstremt sundt og alsidigt. For eksempel er det ideel...
Sødmegraden af Erythritol Bronze svarer til cirka 70 % af sødmegraden af rørsukker. Erythritol Bronze er den perfekte erstatning for rørsukker med nul...
Skærmhalm eller markskærmhalm (Equisetum arvense) er en udbredt mark- og engplante fra familien skærmhalm. Indholdsstofferne består af kiselsyre, alka...
Maca-planten tilhører korsblomstfamilien og er underordnet slægten kressser. Maca-planten dyrkes i højderne af de peruanske Andesbjerge. Maca-pulver f...
Soja Lecithin Pulver
Soja-Lecithin pulver er ideelt til brug i smoothies, müsli eller yoghurt. Takket være dets egenskab som emulgator anvendes det o...
Sojaproteinisolat er specielt velegnet til vegetarer, veganere og personer med laktoseintolerance, men også til dem, der ønsker at holde deres protein...
Guarana er den mest potente naturlige koffeinleverandør. Der findes ikke nogen plantebaseret råvare, der har et højere koffeinindhold end Guarana. De ...
Mandelmel er fremragende til bagning af lavkulhydrat- og glutenfrit brød.
Det kan også bruges til at lave shakes og mandelmælk. Mandelmel er rigt på ...
Soja Lecithin er længe blevet kendt for at øge den mentale og fysiske vitalitet og betragtes derfor som "nervemad". Lecithin fungerer som emulgator, h...
Raffineret kokosolie er den mest udbredte form for kokosolie i verden. Fordi det er blevet blegnet og deodoreret, kan det bruges ved højere madlavning...
Chia (Salviahispanica) er en plante, der tilhører familien af læbeblomster og er blandt andet glutenfri. Chia blev allerede dyrket for tusinder af år ...
L-Glutamin er en ikke-essentiel aminosyre, der er involveret i proteinsyntesen i den menneskelige organisme og som kroppen selv producerer. Det betegn...
Natriumcitrat (E331) er natriumsalte af citronsyre, som er et mellemprodukt i energistofskiftet og en bestanddel af hver levende celle. I fødevarer an...
Jomfru kokosolie er et naturprodukt, der stammer fra dyrkede og håndplukkede kokosnødder. Det er ekstremt sundt og alsidigt. For eksempel er det ideel...
Sødmegraden af Erythritol Bronze svarer til cirka 70 % af sødmegraden af rørsukker. Erythritol Bronze er den perfekte erstatning for rørsukker med nul...
Skærmhalm eller markskærmhalm (Equisetum arvense) er en udbredt mark- og engplante fra familien skærmhalm. Indholdsstofferne består af kiselsyre, alka...
Maca-planten tilhører korsblomstfamilien og er underordnet slægten kressser. Maca-planten dyrkes i højderne af de peruanske Andesbjerge. Maca-pulver f...
Soja Lecithin Pulver
Soja-Lecithin pulver er ideelt til brug i smoothies, müsli eller yoghurt. Takket være dets egenskab som emulgator anvendes det o...
Sojaproteinisolat er specielt velegnet til vegetarer, veganere og personer med laktoseintolerance, men også til dem, der ønsker at holde deres protein...
Guarana er den mest potente naturlige koffeinleverandør. Der findes ikke nogen plantebaseret råvare, der har et højere koffeinindhold end Guarana. De ...