ITALPAST SRL

Siden 1986 har ITALPAST været førende inden for design og konstruktion af maskiner, automatiske anlæg og komplette linjer til produktion af pasta af høj kvalitet, både til håndværks- og industrisektoren. Tørret pasta, frisk pasta, glutenfri pasta, fyldt pasta og forkogt pasta til færdigretter. Anlæg og komplette linjer til tørret pasta med produktionskapaciteter fra 30 til 1.000 kg/time med automatiske ekstruderingspresser i kontinuerlig drift, kombineret med anlæg til statisk tørring ved lav temperatur eller kontinuerlig tørring. Multipel linje, et enkelt anlæg til at producere kort pasta, lang pasta, knuder, lasagne og specialformater (paccheri, lumaconi, cannelloni, pastine, quadrucci, farfalle, bølget lasagne og festonede former osv.), tilgængelig i versioner fra 150 til 500 kg/time. Italpast Gluten Free processteknologier muliggør pastificering ved brug af forgelatiniserede mel eller råmel, der er opnået direkte fra råmaterialet; Italpast Pregel Tech er løsningen til at gelatinisere råglutenmel, som indebærer indsættelse af en dampinjektionskogekar i linjen. Linjer til produktion af frisk pasta bekræfter vores virksomheds know-how i at designe moderne produktionsanlæg til pasta, herunder dejrullere, formere, raviolier, automatiske anlæg til ravioli med dobbelt dej, lasagneanlæg og niditrici, pastorisatorer, køletunneler og kontinuerlige kogere, komplette linjer til forkogt frisk pasta.