...perlehøns, kastrater, ungkalkuner og kalkuner, af rustikke racer med langsom vækst, udvalgt for deres kødets kvalitet, opdrættes på friland og fodres udelukkende med planter, mineraler og vitaminer (med et minimum på 75 % korn) har formået at tiltrække det bretonske og parisiske marked gennem flere stærke mærker som: "Fermiers d’Argoat", "Fermiers de Bretagne" og "Lande de Bretagne".
Disse mærker nyder også godt af IGP (beskyttet geografisk betegnelse) "Volailles de Bretagne", en anerkendelse af fordelene ved den bretonske oprindelse på vores produkter.
...Hvad er sumak i korn?
Det er et rå krydderi. Sumak stammer fra en busk, der producerer røde klaser, som indeholder små frø. Det er disse frø, der bliver malet og giver dette krydderi, som er naturligt salt, citronagtigt og eddikeagtigt.
Afhængigt af smagsløgene vil nogle genkende den citronagtige smag, mens andre vil være mere følsomme over for den eddikeagtige smag. Dette krydderi har også en...
Bloch, en familiedrevet virksomhed med to hundrede års historie baseret i Grand-Est, blev grundlagt i 1811. Den var oprindeligt beliggende i Alsace nær Strasbourg.
I 1870 blev virksomheden flyttet til Lorraine i forstæderne til Nancy, hvor den producerer supper og bouillon. Det er først i 2000'erne, at virksomheden bliver opkøbt af HIGY, som fokuserer sin aktivitet på kulinariske hjælpemidler.
Un...
... Kampot, der er blæst af havvindene fra den nærliggende Siam-bugt. Frugten fra denne plante høstes i klaser på forskellige modenhedsniveauer. Den røde peber høstes ved fuld modenhed, tørres og oxideres naturligt, og sorteres derefter manuelt. Peberdyrkning har en meget gammel tradition i Cambodja. Kampot-peber nævnes i skrifterne fra Zhou Daguan, en kinesisk diplomat, der blev modtaget af det...
...Stabiliserede mel af bælgfrugter
Vores sortiment af bælgfrugter (kikærter, røde bønner, grønne linser og bønner) har mange fordele: øget stabilitet, reduktion af bitterhed, ensartethed fra batch til batch, og passende kornstørrelse afhængigt af anvendelsen.
Ristede ingredienser
Frø og tilsætninger
Specialmel
Fuldkornsmel og fibre...
... fossiler.
Baggrunden er ikke helt ensartet, men skyet omkring årerne, hvilket giver liv og dybde. Denne røde marmor stammer fra en af de ældste brud i Spanien, som desværre ikke er uendelig. På grund af sin popularitet risikerer Rød Alicante at blive mere og mere sjælden i den nærmeste fremtid.
Den har længe været brugt af indretningsarkitekter til at tilføre varme til dit indre. Dens forskellige nuancer af rød kan variere afhængigt af udvindingsområdet.
Densitet: 2.710 Kg/m3
Torsionsmodstand: 12,40 N/mm2
Trykstyrke: 94,67 N/mm2
Absorptionskoefficient: 0,10 %
Frostmodstand: Nej...
...Vores virksomhed køber og forarbejder alle slags landbrugsprodukter. Vi har mungbønner, solsikkefrø, soja, røde bønner, hirse og andre landbrugsprodukter. Vi køber også alle slags uld fra får og cashmere. Vi har lammeuld, cashmere, geduld og andre relaterede produkter.
Efter nogle års udvikling er vi blevet en stor indkøbs- og salgsvirksomhed. Vi har oprettet mere end 20 filialer til indkøb...