Produkter til rent proteinpulver (20)

Demineraliseret vallepulver (WP Demi) er vallepulver med reduceret mineralindhold, dette produkt er perfekt til modermælkserstatninger og sundhedsorienterede fødevareapplikationer.

Vores Clear WPI 90% er et premium valleproteinisolat designet til at levere enestående renhed og klarhed. Sourced fra højkvalitets mejerikilder, gennemgår dette produkt avancerede filtreringsprocesser for at fjerne urenheder og opnå en protein koncentration på 90%. Med sit transparente udseende er det ideelt til at formulere klare og visuelt tiltalende protein drikkevarer og kosttilskud. Andet navn: Clear Whey Protein Isolate 90% Spec./ Renhed: 90% (Andre specifikationer kan tilpasses) Udseende: Hvidt pulver Hovedfunktion: støtte muskelvækst og reparation Testmetode: HPLC

VHEY-PROTEIN

Whey protein koncentrat 80% (WPC 80) er produceret af sødmælkserum ved hjælp af en avanceret ultrafiltreringsproces ved lav temperatur. Dette pulver er ikke smagsat og kan derfor få enhver smag eller aroma. Nogle af de mest populære anvendelser af dette produkt er diætfødevarer og sportsnæring, men sortimentet er bredt.

Økologisk hampprotein med mindst 60% proteinindhold. Oprindelsesland: Kina

Hvad er ærteproteinpulver? Ærter, alle kender ærter: de er små, runde og grønne. De fleste mennesker kan lide dem, og nogle mennesker kan ikke lide dem. Den mest kendte anvendelse af ærter er i ærtesuppe. Men ærter bruges også som det grundlæggende råmateriale til produktion af ærteproteinpulver. Et proteinpulver er fyldt med protein. Atleter bruger proteinpulvere til at støtte deres muskelopbygning. Muskler har brug for protein for at udvikle sig og komme sig. Og en af de mest anvendte plantebaserede proteinkilder er ærteproteinpulver. Hvordan laves ærteproteinpulver? Efter høst bliver ærterne udvalgt, rengjort og flydende gjort. Proteinet udvindes gennem en dobbelt separationsproces: proteinvæsken bliver decanteret og derefter renset. Den tørres derefter, sigtes, inspiceres og pakkes til forsendelse. Vores økologiske ærteproteinpulver har et proteinindhold på mindst 80%. Sunde egenskaber ved ærteproteinpulver Ærteproteinpulver kombinerer alt det bedste fra ærter i en langtidsholdbar og nem at bruge ...

Vitamin D3V 100.000 IU/g Pulver fremstillet af en plantekilde (Cholecalciferol) i mikroenkapslet form for forbedret stabilitet og holdbarhed, 100% non-GMO, vegansk Vitamin D3 100.000 IU/g Pulver fra en plantekilde (Cholecalciferol) i en mikroenkapslet pulvermatrix Vegan Emballage: 1 kg

Valleprotein

Whey proteinisolat opnås ved koncentration og rensning af whey protein koncentrat for at reducere indholdet af fedt og kulhydrater i whey. Processen kan udføres ved hjælp af membranseparation eller ionbytte. WPI betragtes som et produkt med den højeste renhed og koncentration af protein.

Whey Protein Concentrate 80% (WPC 80) fremstilles af sød valle gennem en avanceret proces med lavtemperatur-ultrafiltrering. Denne behandling reducerer en vis mængde ikke-protein ingredienser for at opnå et produkt med en proteinindhold på minimum 80%. Dette pulver er smagsløst, og derfor kan det gives enhver smag eller aroma.

Whey protein isolat opnås ved koncentration og rensning af whey protein koncentrat for at reducere indholdet af fedt og kulhydrater i whey. Processen kan udføres ved hjælp af membranseparation eller ionbytte. WPI betragtes som et produkt med den højeste renhed og protein koncentration.

Mælkeproteinkoncentrat (MPC) er et koncentreret mælkepulver, der typisk indeholder 80% mælkeprotein. Det fremstilles af frisk og pasteuriseret skummetmælk gennem filtrering og spraytørring. Forholdet mellem høj proteinindhold og lav laktoseindhold gør, at dette produkt ofte anvendes i produktionen af lavkulhydratfødevarer samt proteinberigede drikkevarer. Det kan også tilsættes blandt andet til bagværk, desserter, foderprodukter, mælkeprodukter, saucer og oste.

Ærteprotein opnås fra gyldne eller gule ærter gennem tør og våd behandling. I tørringsfasen fjernes skallen fra ærterne maskinelt og males. Senere genvindes ærtemel, og takket være dets vandopløselige egenskaber separeres proteinerne ved centrifugering og opsamles. Det endelige produkt af ærteprotein er et beige pulver med en ren smag.

Surmælkspulver (AWP) er et biprodukt fra produktionen af ost eller sur kasein. Det fremstilles ved at tørre frisk valle, der er opnået fra bløde oste. Den mikrobielle fermentation reducerer brugen af mikrobielt mælk og omdanner laktose til mælkesyre. Surmælkspulver anvendes primært i produktionen af ricotta og valle-smør. Det bruges også som ingrediens i mange forarbejdede fødevarer, såsom brød, kiks, kød, bagværk og færdigretter. Surmælkspulver findes også i chokolade og konfekture. Det produkt, der tilbydes af Foodcom, kan også anvendes i produktionen af dyrefoder. Det er en populær økonomisk erstatning for sød valle-pulver i fodringen af smågrise. Surmælkspulver anvendes også i lav-pH mælkeserstatninger.

Koncentratet af valleprotein 80 % instant (WPC 80 instant) (WPC 80 % instant) er produceret af sød valle ved hjælp af en avanceret ultrafiltreringsmetode ved lav temperatur. Derfor forbliver størstedelen af proteinerne intakte. WPC indeholder cirka 35 til 90 % mælkeproteiner. Dette pulver er ikke smagsat og kan derfor få enhver smag eller aroma. WPC 80 Instant anvendes i produktionen af is, yoghurt, drikkevarer, kødprodukter og primært i sportsernæring. Det instant koncentrat opløses nemt selv i koldt vand. WPC 80 Instant fås i pakker på 15/20/25 kg eller

Demineraliseret vallepulver (DEMI) fremstilles ved at fjerne en del af mineralerne fra flydende sødmælk. Afhængigt af formålet kombineres mange teknikker: ionebytning, elektrodialyse, ultrafiltrering, mikrofiltrering eller nanofiltrering. Foodcom S.A. tilbyder et bredt udvalg af demineraliserede pulvere i henhold til kravene til: - 20% demineraliseret vallepulver - fremragende fyldstof uden oversaltet smag, - 40%, 50% demineraliseret vallepulver - mest populært til chokolade- og bagværksfremstilling, - 70% demineraliseret vallepulver, - 90% demineraliseret vallepulver. Demineraliseret vallepulver (90% demineralisering) anvendes ofte ved fremstilling af modermælkserstatning. Det muliggør fremstillingen af en sammensætning, der er tættere på modermælk.

Mælk Protein Koncentrat (MPC) er et højt koncentreret mælkepulver, der typisk indeholder 80% mælkeprotein. Det stammer fra frisk, pasteuriseret skummetmælk gennem en proces med filtrering, fordampning og spraytørring. MPC er kendt for sine exceptionelle skummende, teksturerende, vandbindende og koagulerende egenskaber. Det skylder sin fremragende ernæringsværdi til sin høje koncentration af protein. Det har en holdbarhed på 24 måneder og fås i 25 kg poser og Big Bags. MPC er et levedygtigt alternativ til Helmælkspulver eller Skummetmælkspulver, der tilbyder sammenlignelige protein niveauer.

Bananer Bananpulver er lavet af vinmodne Cavendish-bananer, der er økologisk dyrket i Ecuador. Der er normalt en periode på 18 måneder mellem befrugtning og høst, selvom det konstant varme klima, hyppige regnvejr og frugtbar jord gør det muligt for bananer at vokse året rundt. Bananerne plukkes omhyggeligt i hånden, hvorefter de tørres uden brug af varme. Dette sikrer, at den ernæringsmæssige værdi bevares optimalt. Bananpulver er et superfood, og pulveret indeholder ingen tilsatte smagsstoffer, dufte, farver eller andre tilsætningsstoffer. Bananpulver vitaminbombe I bananer findes der naturligt store mængder af vitaminerne C og B6, samt mineralet kalium og stoffet karoten. På grund af den store mængde næringsstoffer fungerer bananpulver godt for veganere. Derudover er pulveret rigt på stivelse. Calcium, jod, jern, kobber, zink og fosfor findes i mindre mængder. På grund af de store mængder stivelse er banan kendt for at være høj…

Permeat er produceret af frisk pasteuriseret skummetmælk, der er fremstillet efter ultrafiltrering af mælk for at udvinde proteiner og fedtstoffer. Produktet tørres derefter ved hjælp af avancerede spraytørringsteknikker. Produktet kaldes nogle gange "afskummet valle", når det er fremstillet af valle. Da vallepermeat er rigt på laktose, men har et lavt proteinindhold, kan det anvendes til produktion af slik, bagværk og fedtstoffer. Det tilsættes også til produktion af is, smeltede oste, drikkevarer og kosmetik.

Kartoffelproteinet bliver senere renset, dampet og skrællet. Stivelsen bliver derefter ekstraheret med vand for at danne en proteinholdig opslæmning, som behandles med syre og derefter tørres og pulveriseres. Kartoffelprotein er et fint, løst pulver, lys grå eller gulgrøn, og har en typisk tørret kartoffelduft. Råmaterialet til fremstillingen af kartoffelprotein er stivelseskartofler af polsk oprindelse.