Mælkeproteinkoncentrat 80% (MPC)

Mælk Protein Koncentrat (MPC) er et højt koncentreret mælkepulver, der typisk indeholder 80% mælkeprotein. Det stammer fra frisk, pasteuriseret skummetmælk gennem en proces med filtrering, fordampning og spraytørring. MPC er kendt for sine exceptionelle skummende, teksturerende, vandbindende og koagulerende egenskaber. Det skylder sin fremragende ernæringsværdi til sin høje koncentration af protein. Det har en holdbarhed på 24 måneder og fås i 25 kg poser og Big Bags. MPC er et levedygtigt alternativ til Helmælkspulver eller Skummetmælkspulver, der tilbyder sammenlignelige protein niveauer.